[桑椹醬]
原料：桑椹500克、白砂糖40克、麥芽糖30克、檸檬汁20克
生產：
1桑椹洗淨，倒入不鏽鋼鍋中，加入白砂糖，拌勻，靜置半小時。
2.用小火煮桑椹。當溫度升高時，桑葚開始變軟。煮沸後，轉小火加熱約15分鐘。在此期間，用鏟子攪拌幾次，以避免黏在鍋上。
3、當你看到桑椹基本融化時，可以把火變成中火，邊攪拌邊煮，大約5分鐘。
4.倒入麥芽糖，邊攪拌邊煮沸。大約需要5分鐘，然後加入檸檬汁並充分攪拌。當你看到醬汁變黑變黏時，就把火關掉。
5關掉火，讓它冷卻，然後把它放在一個密封的罐子裡。應使用高級白酒擦拭密封的蓋子和嘴巴，以消除毒素。在短時間內盡快服用。
生產經驗：
桑葚必須挑出壞的和髒的。
2煮醬汁時不要把火開得太大，容易燒焦。始終用鏟子攪拌，以避免黏在鍋上。
自製的桑椹醬，沒有防腐劑和色素，吃起來很放心。
可以想像，桑椹製成醬汁後，大部分VC會流失，但卡路裡會大大增加。因此，建議不要一次吃太多。30g即可。
它可以泡成果醬當茶
