桑葉被古人稱為“神仙草”,含有多種氨基酸和微量元素,對中醫的健康也有很強的作用。那麼製作桑葉茶需要什麼工藝呢?
新鮮桑葉
如果你想做桑葉茶,你必須首先使用無污染的嫩葉。這樣的桑葉在口感和營養上都有一定的優勢。應該沒有昆蟲叮咬的痕跡,這樣你可以吃得更安全。當然,最好的方法是採摘桑葉的芽尖,這在生產中更可取。通常,早春和霜凍後的茶葉可以採摘。
打掃
採摘後,自然要清洗桑葉,這樣桑葉才能更乾淨衛生,飲用也能放心。在清潔時,我們應該沖洗乾淨,不要用手扭曲桑葉。這樣一來,桑葉就會被打碎,從而影響口感。清潔後,要控制乾燥,注意保持水分通風乾燥,不要暴曬。
殺死
如果你想做桑葉茶,這一步絕對是最重要的,因為這一步決定了桑葉茶的味道和香味,也為桑葉茶形象提供了關鍵保障。除綠的方法主要包括蒸和炸,可以通過蒸或炸來完成。在高溫下,它可以去除桑葉中的草腥味,減少相應的水分。
跪下並扭動
當桑葉仍處於一定溫度時,應反覆揉搓,並將其中的纖維材料全部揉搓出來,以確保桑葉能夠形成最終的茶葉,揉搓後的茶葉會更好地形成。
翻炒
油炸過程之後是滾制步驟,通常由相關機器完成。通過加熱和旋轉的過程,相應的水分迅速蒸發,然後桑葉會自動捲曲成型,當然也可以在陽光下曬乾。
完成上述步驟後,可進行密封並將其存放在通風陰涼的地方。當你想喝的時候,你可以抓兩把放在茶杯裡,你很快就會聞到新鮮的茶香。桑葉茶對高血壓、血脂高的人有一定的抑制和預防作用,對美容也有顯著作用。
你認為它在清肝明目、解毒解熱、涼血止痛方面有什麼好的效果?