桑葚是我們經常看到的一種水果。雖然我們吃得不多，但這很常見。這不是稀有的水果。
但你見過桑椹乾嗎？
桑椹本身的味道與葡萄的味道有些相似。它酸甜爽口，味道鮮美，但有點澀。它不像葡萄那麼甜。
也有一些品種的桑葚，這是充滿味道和糖。與葡萄相比，這樣的桑葚並不差多少。
曬乾後的桑葚相當於各種營養素的“濃縮”版本。與新鮮桑葚相比，只有維生素含量略低，其他營養素幾乎相同，甚至更高。畢竟，乾燥水相當於增加濃度。
酸甜可口的桑葚不僅可以像葡萄乾一樣直接食用，還可以在水中飲用。
優質新鮮的桑椹乾具有補血、降糖降脂、抗衰老、保護肝腎、增強免疫力、健腦六大優點。無論是老人、年輕漂亮的女人，還是上學的孩子，它都非常適合吃桑椹干的人。
然而，就像葡萄乾一樣，桑葚也有好的和壞的，甚至有缺陷的產品也比葡萄乾中有缺陷的產品差。教你幾種區分桑椹干的方法，這樣你就可以選擇新鮮、成熟、天然美味的桑椹乾了。
氣味
如果是含有化學藥物的乾桑椹，大多數桑椹都能聞到味道。
新鮮健康的桑椹乾應具有乾果風味。由於新疆風沙較大，地面不可避免地會出現西北方向的沙塵。氣味清新自然。
但是如果你遇到的乾桑葚沒有任何味道，或者味道很辛辣，那就不是一件好事。
如果味道辛辣，說明桑椹乾本身就不正常。我們普遍意識到，它已被化學品浸泡或處理過。
然而，對於聞不到任何味道的乾桑椹，很多人都不會有警覺而落入“陷阱”。
當然，普通的桑椹乾也有味道，就像買水果一樣。成熟的水果有很強的水果味道，買回來一定很好吃。
如果乾桑椹聞不到任何味道，要麼沒有成熟的綠色和澀味水果，要麼故意洗掉所有味道，那一定是有問題的。
打開水果查看內部顏色
要判斷桑葚是否成熟，除了它的外表，你還應該打開它，看看裡面是否也成熟到紫黑色。
如果外觀為黑色，但內部很輕，則可能是染色或成熟。
這種乾桑椹吃後不一定會有問題，但味道肯定不是很好。
浸水後勻染
桑葚在水中浸泡後，也會將水染成紫色，這很正常，因為花青素是水溶性天然色素。相反，不能用水染色的桑葚是不正常的。
此外，乾燥的新鮮和成熟桑葚的顏色非常均勻。如果水的顏色參差不齊，這表明這種桑葚也是有問題的。在水中浸泡乾桑葚有很多好處。如果你厭倦了喝紅棗、蒲公英和金銀花，來試試桑椹乾。