桑葚營養豐富,味道宜人。這是對童年的美好回憶。那時水果很少。桑葚是我們的水果。事實上,即使有,我們也吃不起。藥物和食物是同源的。具有補腎養陰的功效。它性質溫和,幾乎沒有副作用。使用稀便時應小心。
如何長時間保存桑葚?因為即使冷藏,一夜之間味道也不一樣。有些人喜歡釀酒,有些人用它釀酒,或者做桑椹醬。我喜歡做桑椹醬。
最好採摘有綠色柄的深色光澤桑葚。有時樹很高,很難採摘。養蠶桑葚短,容易採摘,但味道不同。粒子相對較大,子代也相對較大。
清潔、去除壞水果並排水。
對於榨汁,可以使用輔助工具。我用原來的紗袋來擠壓和過濾它。通常會過濾兩次。
把它放在鍋裡煮,這類似於煮石膏。煮到一定程度後,加入適量的冰糖(蜂蜜也可以,更適合便秘患者),然後煮。它有一定的厚度。冷卻後將其存放在瓶子中,不要接觸原水。
(無法拍照)
整個過程可能需要半天。採摘需要1-2小時,清洗和榨汁需要1-2小時,煮沸需要1-2小時。桑椹醬就完成了