每年4月至6月是桑葚成熟的季節。酸、甜、多汁的桑葚，加上豐富的營養，已經成為我們許多人喜歡的水果。然而，桑葚等美味水果的保鮮期並不長。如果你那天不吃，第二天就會變質。那麼，我們如何保存桑椹以延長其保質期呢？在生活中，我們經常把桑葚藏在一個密封的地方。我們還用紙包起來冷藏。我們也可以清洗和冷凍。我們也可以用白砂糖來延長桑葚的保存期。
貯存方法一、密封
桑葚不容易保存。如果你一天不吃它，它很容易變質。怎樣才能保存新鮮的桑葚？在新鮮桑葚上撒一些食用鹽，然後將其密封保存在冰箱中。它也可以儲存一段時間而不會變質。但應盡快使用，以免影響口感。
儲存方法2：冷藏
將桑椹放入保鮮盒或用保鮮膜、保鮮紙包裹，放入冰箱冷藏。這樣可以降低低氧濃度，增加二氧化碳濃度，使桑葚處於休眠狀態，從而延長保鮮時間。需要注意的是，桑葚不得被水污染。
保存方法三、冷凍
用水沖洗兩次，然後在淡鹽水中浸泡20分鐘，再次沖洗，用洩漏的容器控制水分，將桑椹分成小袋並冷凍。每次吃東西，你只需拿出一個小袋子，這樣可以確保你每次吃的食物都是新鮮的。
貯存方法四、加工
找一個密封的罐子，把它放在一層桑椹和一層白砂糖裡，然後蓋上蓋子放進冰箱。它可以放置一週沒有任何問題，後面會有桑椹汁，可以進一步使用。用這種方法處理的桑葚不會變質，也不會太甜。
