桑葉是植物之王。它有“人參熱，桑葉淨”的美譽。富含人體17種氨基酸、粗蛋白和粗脂肪。它是經衛生部確認的“藥食同源”植物。它被國際食品衛生組織列為“21世紀十大健康食品之一”，已成為人類新的綠色食品來源。
桑葉含有主要的營養成分，包括黃酮類化合物，對人體有一定的抗氧化作用。桑葉中含有的植物甾醇對人體有一定的抗炎作用，還可以幫助人體減少膽固醇的吸收。桑葉還含有一定量的生物鹼γ-氨基丁酸、桑葉多糖等營養成分。桑葉中還含有17種必需氨基酸、各種粗蛋白質和粗脂肪，對人類具有重要的健康價值。
3.可以緩解風熱感冒：如果你不幸患了風熱型感冒，可以採取一些措施喝桑葉茶，可以有效緩解喉嚨痛、發燒和頭痛的症狀。4、可以緩解頭暈：桑葉茶可以清肝明目，可以緩解肝陽引起的頭痛和頭暈。
5、可以祛斑美容：每天用桑葉茶洗臉三次，可以促進黑色素的分泌，起到淡化斑點的作用。此外，用桑葉泡茶還可以去除黃褐斑。
6.桑葉消腫減肥：桑葉茶有益於水分，可以促進排尿，促進體內多餘水分的及時排出，永遠不會改善水腫症狀。尤其是對於微胖的人來說，桑葉茶的消腫減肥效果更為突出。
7、桑葉清血：桑葉茶中的一些特殊氨基酸可以有效過濾和清理人體內過量的膽固醇和中性脂肪，並及時排出血液中的毒素，減輕肝功能負擔，起到瘦身排毒的作用。
