桑葉不僅可以作為蠶寶寶的食物，而且還有極好的藥用功效，還可以用來製作各種美食。 桑葉是桑科植物桑樹的葉子。 桑葉富含17種氨基酸、粗蛋白質、粗脂肪。 據現代藥理研究，桑葉具有降血糖、血脂、血壓、抑制動脈硬化、抗菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、美容祛斑、清火明目等功效。
今天師傅給大家介紹一道家常菜——枸杞桑葉肉汁湯。 桑葉中的脫氧野尻黴素與葛根提取物中的黃酮類化合物結合形成一種新物質cics，適用於降血糖、血脂和抗炎作用。 此外，枸杞能有效降低高脂血症大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂和調節脂質代謝作用，對預防心血管疾病有積極作用。 對心腦血管疾病、糖尿病等有一定的預防作用。
材料準備
桑葉
60g
生薑
10g
豬肉（瘦肉）
80g
枸杞
10g
紅尖椒
1匙
油
少許
鹽
1匙
練習步驟
1
步驟1
準備桑葉、枸杞子和薑絲 肉剁碎 待用
2
步驟2
瘦肉用鹽醃好，揉成圓形，放在底部
放桑葉，把瘦肉放在上面
3
步驟3
將薑絲和枸杞放入
4
步驟4
加入適量清水後，用高壓鍋燜煮1小時
5
第 5 步
? 新鮮的桑葉要採摘嫩一點，這樣熬製的濃湯和桑葉效果更佳。
今天這道菜你學會了嗎？ 建議高血脂、高血糖、高血壓和心腦血管疾病患者可以多吃桑葉或枸杞做菜的食材。 能有效預防心腦血管疾病和糖尿病。