桑葚在全國各地都有種植，所以它很常見。此外，桑葉還有很多功效，可以治療風熱，改善肺熱。具有豐富的藥用價值。桑葉除了具有很高的藥用價值外，還有很多食用方法。其中，常見的是桑葉開水，桑葉開水有很多功效。
一、 桑葉在水中的功效
1、血虛失眠的輔助治療：將桑葉放入清水鍋中，煮沸後再煮十分鐘。它嘗起來又酸又甜。睡前喝它可以鎮靜神經。患有血虛失眠的人可以多喝水，這樣可以有效提高睡眠質量，預防失眠。
2、貧血輔助治療：桑葉與龍眼肉按2：1比例煮沸。冷卻後加入蜂蜜。服用後，可有效輔助治療貧血，緩解貧血引起的頭暈等症狀。
3、便秘輔助治療：將桑葉、肉蓯蓉、炒殼放入鍋中加水煎煮，可滋潤腸道，緩解便秘。能有效治療便秘。
4、養陰養血：人體出現陰失血時，主要症狀為頭暈、鬍鬚和頭髮早白、月經不調等。桑葉沸水可起到養陰養血的作用。緩解因陰失血引起的症狀。
5、祛風散熱：桑葉開水具有散風熱、緩解外感風熱、咳嗽、頭痛、清肝火、滋補肝腎等功效。
6、清肺潤燥：用桑葉開水可治療肺熱咳嗽燥、乾咳少痰。輕度情況下，桑葉可直接煮沸。重度情況下，桑葉可與生石膏、阿膠、麥冬等中藥材配合使用。
7、美容護理：桑葉是一種天然的美容護膚品，特別適用於臉部的痤瘡和褐斑。此外，桑葉富含蛋白質、粗纖維、糖等營養成分。用桑葉煮開水也可以促進新陳代謝和血液循環。
桑葉營養價值很高，平時可以在陽光下曬乾，也可以用來燒水飲用。除上述功效外，桑葉開水還可以降低血壓、血脂、血糖、清肝明目、抗菌。
