桑椹酵素是世界上珍貴的液體。現代醫學認為，桑椹富含花青素、白藜蘆醇、硒、蘆丁、桑葚多糖和天然有機酸。葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(a、B1、B2、c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養素。桑葚特殊的生長環境決定了桑葚具有自然生長、無污染的特點，被醫學界譽為“21世紀最佳健康水果”。
桑葚營養豐富，稀有。它是世界上唯一一種來源相同的水果和藥品。古代醫書《本草綱目》記載了它在古代的各種用途。它也被歷代皇宮用作保健和美容的貢品。桑椹製成的酵素非常適合普通人，尤其是中老年人。與新鮮水果相比，其保健效果大大增強，新鮮水果的冷空氣也被排除。桑椹經釀製成酵素後，其豐富的褪黑素可淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素略優於何首烏。
桑椹酵素有：
1、平衡內分泌系統：平衡激素和抗體的分泌。
2、抗炎抗菌，增強免疫力。它具有抗癌和抗癌作用。
3、滋補肝腎、養血生津。
4、在熱能的作用下，產生ATP能量，使人精力充沛。
5、平衡腸道菌群，幫助食物消化吸收。食用3個月後，改善胃腸消化功能，消除便秘等症狀
6、幫助創造新細胞，促進細胞代謝，促進體內高密度脂蛋白膽固醇的形成，從而達到解毒、軟化血管、美容、美容、抗衰老的效果。
