桑葚是桑葚科落葉喬木桑葚的成熟果實。桑葚又稱桑葚和棗樹。它嘗起來又甜又多汁。它是人們經常吃的水果之一。桑椹乾是將新鮮桑椹烘乾製成的。它的食療效果不會降低。用桑椹乾釀酒的營養價值也很高。那麼如何選擇桑椹乾釀酒呢？桑椹乾起泡酒的配方是什麼？我怎樣才能使它美味呢？今天，小編將帶你揭開桑椹乾紅酒的秘密，以及你想要的桑椹乾紅酒的預防措施和效果，所有這些都在這裡。
【配方】桑椹乾600g，特製酒5000ML，不添加，黃岩糖適量，不添加。
【製備方法】桑椹乾洗，瀝乾水分，不加冰糖放入特製酒中，密封陰涼處保存，每日搖勻一次，浸泡1個月後，打開蓋子飲用。
[用法]20-30毫升，每日兩次。
【功效】補血、健身、明目、生水、解渴。
註：以上釀造配方僅供參考，具體操作必須在專業醫生指導下進行。
誰適合喝桑椹乾泡酒？
1、脾胃功能差者宜飲用桑椹乾酒。桑椹營養豐富，有助於消化吸收脂肪、蛋白質和澱粉，增強脾胃，增強腸道蠕動。
2、老年人身體虛弱。在醫生的指導下，他們還可以喝適量的桑椹乾酒。
3、正在減肥的女性可以經常喝桑椹乾酒，這有助於消除水腫，同時保持美麗。
4、上班族和整天面對電腦的近視人士適合飲用桑椹乾泡酒，可以緩解眼睛疲勞，有效緩解頭暈，有利於清熱明目。
如何選擇桑椹乾？如何鑑別桑葚的質量？
外觀：優質桑椹乾一般呈黑紫色。這種桑椹乾成熟度高，優質的黑桑椹干大小、色澤均勻，無碎屑等雜質。
觸摸：你可以觸摸手上的乾桑葚，看看它的乾燥程度。如果乾桑葚粘在一起，說明乾度不夠，不應選擇。如果乾桑葚手中有染色，應認為這種乾桑葚是用顏料染色造成的，不宜選用。
口感：優質桑椹乾具有桑椹特有的甜味，酸度和甜度適中，而劣質黑桑椹幹不夠甜，或有澀味，有的甚至牙齒不好。
