桑葉是綠色植物之首，被譽為“山參補品、桑葉補品”。含17種碳水化合物、粗蛋白、粗蛋白。桑葉茶除了泡茶外，還可以和桑葉一起作為食療。接下來就給大姐介紹一下桑葉茶的作用和功效吧！
桑葉茶的功效
1.降血糖
桑葉茶含有N-醣類化合物，具有抑制血糖升高的藥用價值，可用於防治糖尿病。桑葉中的特定物質具有抑制血糖升高的作用，其主要活性成分是桑葉中的“類黃酮”，是其他動植物所沒有的獨特成分。日本醫學界稱這種獨特的成分為“DNJ”物質。其主要作用是抑制發酵蛋白、麥芽糖酵素、α-葡萄糖、α-胃蛋白酵素的溶解，刺激胰島素分泌，降低甘精胰島素的溶解速度。
2.降低血液黏稠度
高脂血症患者的血液黏稠度高，毛細血管內的流動性非常阻塞。毛細血管只有我們人類頭髮粗細的 1/100，因此非常容易堵塞。心肌梗塞和腦出血都是毛細血管堵塞的結果。桑葉茶含有類黃酮和多醣，可強化毛細血管，降低血液黏稠度。因此，它在減肥和改善高血脂的同時，還有預防心肌梗塞和腦出血的作用。
3、減肥低脂
桑葉茶能減肥瘦身，這與桑葉的“消腫”、“清血”功效有關。由於桑葉的有益水分利用，桑葉茶往往會減少腫脹。利濕作用不同於利水作用。它不僅可以促進排尿，還可以排出細胞中積聚的多餘水分。因此，桑葉茶可以改善所謂的水腫。血液清潔是去除血液中多餘的中和脂肪和膽固醇。高脂血症是血液中的中和脂肪或膽固醇增加過多。因此，肥胖在高脂血症患者中更為常見。桑葉茶有改善這種高血脂症的作用。
4.祛瘡祛斑
科學研究證明，桑葉茶還有很好的美容養顏功效，尤其是對臉上的粉刺和暗褐色斑點有很好的療效。桑葉茶含有黃酮類化合物、酚類化合物、碳水化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素及多種人體必需的營養素，能改善和調節皮膚組織的基礎代謝，對抑制色素沉著非常有效。平靜的形成和發展都有積極的作用。此外，堅持飲用還可以減少脂褐素（即老年斑）在皮膚或內臟的滯留。
5.抗衰老
桑葉茶具有類似野山參的滋補延緩衰老作用，並能穩定中樞神經系統。能阻止體內有害物質的產生，減少或消除體內已經產生和滯留的脂褐素。它還可以調節身體對壓力刺激的反應能力，提高身體承受工作能力和抗衰老的作用。
桑葉茶怎麼吃
1.用桑葉泡茶
泡茶要選桑葉，最好是有殘花的桑葉。殘花桑樹中上端零污染，無病葉。泡茶的水溫不能完全沸騰，最好是70-80攝氏度，以免破壞桑葉的一些營養成分，保持桑葉的功效和功效。
2、桑葉拌涼菜
選用新鮮嫩嫩的桑葉，將桑葉去蒂洗淨，切條，放入沸水鍋中焯一下，然後放入桑葉涼開水 太涼了，控水，然後下鍋炒海，放鹽和油就行了。
3.桑葉菜糕
桑葉也可以做菜糕。將洗淨的桑葉切成小塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出過涼水，將曬乾的桑葉與麵粉混合均勻，攤開煎餅即可食用。
4.桑葉鯽魚豆腐湯
將乾桑葉用自來水浸泡30分鐘，用冷水沖洗乾淨，將處理好的草魚放入沸水中煮沸，加入桑葉同煮。
5. 桑葉中式點心
將乾桑葉茶粉碎，與麵粉按5%的比例混合均勻，可用來烤麵包或其他點心，做成饅頭、麵條、餃子等，健康又營養。
6.桑葉薑片
老家經常用薑片做那種酸薑。味道真的很好吃，夏天大家都喜歡做 據說夏天多吃生薑片，有利於我們去濕氣。後來，我看到一些老人把桑葉茶和薑片一起煮，雖然顏色看起來很正常。茶水看起來差不多，但聞起來確實有桑葉和薑片的香氣。不喜歡的人可能會覺得有點刺鼻，不喜歡這種味道，但是可以去濕氣。效果確實更上一層樓。
7.桑葉薏米飯
桑葉還可以和薏米一起煮，是一種新的吃法。因為桑葉還有解毒降火的作用，夏天經常吃一點桑葉茶，可以利尿排出體內的濕氣，但是薏米也有味道，很多人可能沒有注意到這個問題，但是如果你煮薏米的話，如果不加這些其他的佐料，你會很明顯的嚐到薏米的味道。有些人認為它很香，但有些人真的不喜歡大麥的香氣。桑葉一起煮的時候，可能會有一股藥草的味道，所以很多人看不起這種味道，但是良藥苦口是事實，越不好吃對我們的身體越好，不要總是小看它的味道和味道，對身體好才是硬道理。
8. 桑葉漿果茶
將桑葉和漿果茶一起煮是很多人從未嘗試過的做法。茶葉，然後漿果茶的產量大，然後也可以選擇優質的漿果茶。人們在挑選漿果茶的時候，往往會選擇那種葉子比較白的漿果茶比較好。之後，長輩們聚在一起，一般情況下，或者下農地工作回家後，都會一起喝桑葉漿果茶。他們覺得這樣喝可以一石二鳥，去濕解渴。因此，這兩者一起喝是很常見的。別小看它。它看起來是黃綠色和黃綠色。
桑葉茶的副作用
1.抑制胃蛋白酵素
桑籽含有蛋白酵素抑製劑，可使胃內胃蛋白酵素破壞C型，引起莢膜B型鏈球菌內毒素，引起出血性腸炎。
2. 刺激消化系統
桑葚含有油酸，過量食用會對消化系統造成刺激症狀。
3. 噁心、乾嘔
過量飲用桑葉茶可能會引起噁心、嘔吐。
4.胃部不適
如果吃得太多，可能會出現消化道不適，如腹痛、腹瀉、腹脹、排便呈蘋果醬狀。
不過，桑葉茶具有降三高、減肥、祛斑等多種功效和作用，喝溫開水，可以預防桑葉茶的副作用。
綜合以上個人收入，喝桑葉茶可以降血壓，降血脂，但是、桑葉茶不宜過多食用。桑葉有一定寒性。脾胃不好的人吃多了，會刺激消化系統，引起不適，所以盡量多吃為宜！
