桑椹不僅酸甜可口，而且具有生津潤燥、保肝補腎的功效。但是既然桑葚不容易保存，我該怎麼處理剩下的桑葚呢？接下來，我們將向您介紹一種在家中將桑椹製成桑椹酵素的小方法。
事實上，製備桑椹酵素的方法非常簡單。原料只需要桑椹和紅糖。桑椹和紅糖的比例為2：1，然後準備一個乾淨的無水容器。最好使用瓷壺或玻璃容器。接下來，將紅糖均勻地鋪在容器中，然後在紅糖頂部鋪一層桑葚，依此類推。最後一層應鋪上紅糖，不要露出桑葚。
這裡我們給大家講一個小技巧，就是用宣紙封口，因為宣紙透氣性好，有利於乳酸菌在發酵過程中的繁殖。最後，將容器置於陰涼處約20天，桑椹酵素即完成。將製備好的桑椹酵素放入冰箱冷藏，稀釋後飲用。
桑椹酵素不僅易於保存，而且桑椹的營養成分對增強免疫力、改善睡眠質量、緩解疲勞有一定作用。此外，桑葚不僅是一種水果，也是大興區的特色產品。全區桑葚種植面積達5000多畝，產量可達150萬公斤。大興區園林綠化局也在促進桑葚產業發展、增加農民收入和確保食品安全方面做出了各種努力。
桑葚的益處
(1) 糖尿病的治療
(2) 有利於疏通五臟、關節和血氣
在陽光下曬乾-將其製成粉末，然後用蜂蜜將其製成顆粒。每天服用60粒-白髮→ 黑髮
(3) 治療糖尿病的桑椹汁(如煮沸的膏藥)。明確精神。治療小腸發熱。
(4) 用蜂蜜將乾粉製成顆粒。每天(空腹)服用30粒藥丸，你的身體就會變得更輕，沒有疾病。
(5) 應用於① 堅強的② 止痛藥③ 失眠症④ 耳鳴⑤ 眩暈的眼睛⑥ 便秘⑦ 腰痛⑧ 柔軟的膝蓋⑨ 不利的肌肉和骨骼等
桑葉的益處
【性味】苦、甜、寒、毒
【功能指示】祛寒、清熱、排汗。果汁可以中和蜈蚣的毒素。除了腳氣腫、大腸和霍亂腹痛外，它可以與乾葉一起煮。它可以代替茶解渴。煎飲有益五臟，疏通關節，理氣。嫩葉炒酒能治百病。蒸、搗可治風痛、出汗、血瘀。如果摩擦，它會被蛇和昆蟲咬傷。鹽城汁可以治療兒童的金瘡和口腔潰瘍。
