桑葚是常見的水果之一。每年4月至6月果實成熟時採收。成熟的桑椹油，酸，甜。如果它是大的、厚的、紫色的並且富含糖的，那就更好了。
這種水果味道獨特，外觀和顏色都很吸引人，但是怎麼吃這種水果呢？如何吃桑椹才能充分發揮其營養價值？但是吃桑椹有很多禁忌。你知道吃桑椹的禁忌嗎？讓我們和小編討論這些問題。
【桑葚禁忌】
禁忌1：不要吃不成熟的食物
桑葚有兩種，黑色和白色。紫黑色是新鮮食物的最佳補品。你不能吃不成熟的食物。
禁忌2：存放時不要熨斗
桑葚不應儲存在鐵中，因為桑葚會分解酸性物質，這些物質會與鐵發生反應，導致中毒。嚴重的病例可能會死亡。
禁忌3：適度消費
桑椹中含有溶血性過敏物質和透明質酸，食用過量易發生溶血性腸炎。
禁忌四：兒童不宜多吃
孩子們不應該多吃桑椹。因為桑葚含有較多的胰蛋白酵素(一種蛋白酵素)抑制劑——單寧酸，這會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
禁忌五：脾虛不宜食用
脾虛大便者不宜食用桑椹。
禁忌6：不適合糖尿病患者
桑葚含有較多的澱粉，即高糖含量。糖尿病患者不應該吃含糖的食物，所以他們應該避免吃桑椹。
禁忌7：孕婦應避免進食
吃太多桑椹會導致鼻血，這對孕婦來說是不合適的。
很多人在吃的時候對它知之甚少。事實上，吃桑椹的方法有很多。
【如何吃桑椹】
1、桑椹酒
取鮮熟桑椹500g，黃酒1000ml，浸泡1-2個月。每天喝兩次，每次一小杯。可用於貧血或關節炎的輔助治療。治療腸道乾燥和便秘，桑椹50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炸海貝10克，水中服用，每天1劑。
2、桑椹粥
30g桑椹(60g鮮)和60g糯米。煮粥，煮好後加入少許冰糖。每天服用1劑。滋補肝腎，養血明目。適用於頭暈、視力減退、耳鳴、腰膝無力、鬍鬚及毛髮早白、腸燥、肝腎兩虛引起的便秘。
3、桑椹蜜
取適量桑椹和蜂蜜，將桑椹水煎出汁，用慢火將奶油煮沸，加入蜂蜜拌勻。每次服用10-15g，每天2-3次。滋陰補血。適用於因陰虛血虛引起的早發白髮、頭暈、月經不調、閉經。
4、桑椹茶
桑椹40g，冰糖20g，沸水沖泡。桑椹感冒產生唾液，冰糖可以滋養唾液。治療因腸道體液不足引起的大便乾燥。
