桑葉補虛
桑葉性甘、苦，寒。歸肺、肝經，能疏散肺、肝二經邪氣，為辛涼解表藥。是治療風熱咳嗽、扁桃體炎、頭痛發熱、目赤腫痛的良藥。將桑葉、菊花、夏枯草放入水中慢燉。這就是“夏桑菊顆粒”的名方。
桑葉具有良好的降壓作用：
藥理研究表明，桑葉中含有降低血液粘稠度的黃酮類化合物，因此在改善高血脂症的同時，還具有預防心肌梗塞和腦出血的作用。高血壓患者每日用桑葉15-20克，煎湯代茶，可有效控制血壓升高。
桑葉還能抑制血糖升高：
筆者治療糖尿病，常在辨證方中加入桑葉（或蠶沙）以增加療效。據現代研究，桑葉有抑制血糖升高的作用。因此，多喝桑葉茶可以提高糖耐量，預防糖尿病的發生，並明顯抑制進食後血糖的升高。
現代研究也證實，桑葉具有與人參相似的滋補和抗衰老作用。人參屬於溫補，桑葉屬於清補，老少皆宜。
另外，桑葉水煎，溫水洗眼，還有止淚明目之功效。
