通常，人們在做冰淇淋或吃麵包時，喜歡配上適量的桑椹醬，這是一種紫黑色的果醬，
以新鮮果桑為主要原料製成，但人們對其製作方法和步驟知之甚少，
其實，只要有新鮮的桑椹，就可以輕鬆製作出美味的桑椹醬。下面是他練習技巧的詳細介紹，閱讀後您可以理解。
1、製作桑椹醬時，最好選用天然成熟的黑桑椹，每次約2kg，然後準備200g冰糖或白糖，
準備一點鹽，如果可能的話，準備20克朗姆酒。新鮮的桑椹必須在準備好的時候挑選，
把裡面所有的老葉子和腐爛的東西都去掉，然後把它們放在乾淨的水中。
2、在清水中加入適量食用鹽，製成淡鹽水，桑椹浸泡1~2小時，浸泡後取出，用自來水沖洗，
然後擦乾表面的水。準備一個乾淨的不鏽鋼鍋，將準備好的桑椹放入鍋中，加入準備好的冰糖和白糖，攪拌均勻，然後明火烹飪。
3、煮沸後會出現大量的湯。這是用小火慢慢煮。鍋裡的桑椹變成濃稠的醬汁狀汁液並變稠後，方可熄火，
冷卻後，取出自製的桑椹醬即可食用。桑椹醬做好後，放入乾淨的玻璃瓶中，可以密封，
如果將其儲存在冰箱中的不適當環境中，很容易變質。
桑椹是一種嬌嫩的水果，表面凹凸不平，在家製作桑椹醬和清洗桑椹是一個重要的步驟，
因此，最好的處理方法是將其浸泡在淡鹽水中，以便徹底清潔其表面的污垢，最大限度地保證桑椹醬的健康安全。
