春天又是吃桑葚的季節。如何存儲?我來教你怎麼做桑椹醬。別擔心
春天,市場上出現了大量營養豐富、味道好、價格便宜的新鮮水果。桑葚是一種深受人們喜愛的水果。當我還是個孩子的時候,春天我會從桑園裡摘桑葚。從我自己的勞動中獲得的果實會讓我感覺不同。多汁而豐滿的一口會讓我感覺涼爽!隨著時間的推移,我們很少看到桑田,更不用說採摘了。我們只能在商場裡買回來,但不能買太多。這種水果不能保存太久。
所以我記得它可以做成果醬,這樣可以存放很長時間,我想什麼時候吃就什麼時候吃。讓我們來教你怎麼做桑椹醬。
【桑椹果醬】:
成分:
1300克桑椹,600克黃冰糖,1個檸檬。
步驟:
摘一些完整的桑椹,然後把洗過的桑椹放在鹽水中浸泡一會兒,然後取出,去掉它們的根,並控制水分使其乾燥。
2、將桑椹放入一個乾淨的容器中,加入黃冰糖,蓋上保鮮膜,醃製2小時,然後將所有桑椹倒入一個不黏鍋中,用小火慢慢炒至融化。當桑椹有點黏時,拿出準備好的檸檬,把檸檬汁擠進去。
3、繼續烹調,直到果醬用抹刀刮不開,形狀變大,表示果醬已經烹調好。取出準備好的果醬瓶,倒入果醬,蓋上蓋子,倒置冷卻,放入冰箱冷藏。
因此,沒有必要擔心放它的時間。它可以做成果醬。孩子們也喜歡吃它。把它塗在麵包上,可以更好地滿足我們早餐的需要。這樣,不僅可以恢復桑椹的真實味道,芳香可口,而且不用擔心變質。你可以慢慢吃。
提示:
1、製作前,桑椹應浸泡在鹽水中,以有效去除雜質。
2、如果你想長期存放,你不能少放糖。白砂糖和冰糖都可以使用。
3、準備好的果醬應趁熱倒入瓶中,這樣瓶中會有熱氣,可以更好地密封。