關於桑椹醬：
桑椹蜂蜜醬已經作為貢品使用了好幾代，當然，因為桑椹蜂蜜醬有其獨特的功能。在桑椹蜂蜜膏的眾多保健功效中，對我們最有用、最直接的功效主要表現在：補腎、排毒、鎮靜、補虛、調節免疫力、抗癌、抗輻射。
[自然、味道和經絡取向]甜、酸和冷。歸巢、肝腎經脈。
【功能與主治】補血養陰，滋養腎黑髮，生津潤燥。用於頭暈、耳鳴、心悸、失眠、鬍鬚早白、體液損傷口渴、內熱、血虛便秘。
【用法用量】9~15g。
【桑葚化學成分】桑葚含有葡萄糖、果糖、單寧、蘋果酸、蘆丁、花青素、胡蘿蔔素、煙酸、亞油酸、維生素B、維生素C、粘液、花青素、鈣等。
【營養功效】桑椹能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白、嫩、黑，延緩衰老。桑葚是中老年人健身、美容、抗衰老的好水果和良藥。經常吃桑椹可以使眼睛明亮，緩解眼睛疲勞和乾燥的症狀。桑葚具有免疫促進作用。桑椹能增加脾臟重量，增強溶血反應，預防動脈硬化和骨關節硬化，促進新陳代謝。促進紅血球生長，防止白細胞減少，對貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等疾病有輔助作用。桑椹具有生涎、止渴、促進消化、幫助排便的功能。適量食用可促進胃液分泌，刺激腸道蠕動，緩解乾熱。中醫認為桑椹性甘寒，具有滋補肝腎、生津潤腸、明目的功效。
桑椹蜂蜜膏有五種主要功能，適合現代人使用：
1： 桑椹蜂蜜膏可以治療便秘。
2： 神經衰弱的治療：讓我們看看中央電視台中景健康工作室的說法：
失眠是神經衰弱最重要的症狀之一。中醫認為，雖然神經衰弱的症狀與許多臟腑有關，但它們從根本上與腎臟有關，因為腎臟是骨髓的主要來源，而骨髓與大腦密切相關。因此，中醫喜歡用補腎的方法來治療神經衰弱。但是，由於療程相對較長，我們一般傾向於使用一些飲食來補腎，效果可能會更好。
3： 桑椹蜂蜜膏能滋養氣血、腎臟和黑髮。它一直是補腎和黑髮的良方
4： 桑椹蜂蜜膏具有防癌、防輻射的作用。它特別適合經常使用電腦的朋友。
桑椹含有多種活性成分，可調節機體免疫功能，促進造血細胞生長，降低血糖、血脂、血壓，保護肝臟，防治艾滋病。廣泛應用於臨床，尤其是中老年疾病，延緩衰老。
桑椹汁延緩衰老實驗表明，機體衰老與氧自由基誘導的脂質過氧化密切相關。桑椹汁能有效清除自由基，抵抗脂質過氧化，這可能與桑椹汁富含天然抗氧化劑VCβ-胡蘿蔔素、硒、黃酮等有關。桑椹汁能抗氧化，延緩衰老，通過提高免疫功能來滋潤皮膚。
現代醫學已經開始研究和關注桑葚的六大防病保健功能，包括抗癌、抗突變、增強免疫力、保護腎臟和肝臟、保顏抗衰老、促進造血細胞生長、降低血糖和血脂。
5.尤其是桑椹中含有一種叫做白藜蘆醇(RES)的物質，它可以刺激人體內的一些基因，抑制癌細胞的生長，防止血細胞中的栓塞形成。此外，值得注意的是，桑椹醬只能在土鍋中煮，不能與鐵一起煮，否則重金屬會對養分產生很大的破壞性影響禁忌症：桑椹性寒，脾胃虛寒，大便疏鬆，不適合糖尿病患者食用