桑椹可以用來釀酒，但有些人比例不好，所以味道不太好。桑椹酒的比例是多少？桑椹酒能喝多久？
一般來說，桑椹與白酒的比例為1：1，桑椹與冰糖的比例為10：1。不過，您可以根據自己的口味選擇添加更多的酒或糖。
一般來說，桑椹酒浸泡3個月左右是好的，所以你不必浸泡太久。但如果你想有一種更強的水果味道，你也可以把它浸泡更長的時間。浸泡的時間越長，越醇。但不要放太長時間。味道可能會改變。一般來說，浸泡3-5年就可以了。但是，建議您在3-5個月內打開。此時，桑椹酒的浸泡效果最好，味道也最好。喝桑椹酒時，我建議你不要吃太多冷食。桑椹本身是一種很酷的水果。喝桑椹酒時，可以適當吃辣的食物。
1、新鮮桑椹用清水洗淨，瀝乾
2、將乾桑椹放入無油無水玻璃瓶中
3、倒入散裝自釀麴酒
你可以隨意加一點蜂蜜
5、用紗布封住瓶口，然後用蓋子封住6、20-30天後過濾並裝瓶