一、 桑椹酒的作用和功能是什麼？
桑椹酒是一種新型果酒。這是一種很好的果酒。具有滋補、養血、養血的功效。飲用後，不僅可以改善女性手足冰冷的問題，還具有補血、強身、益肝、補腎、明目的功效。早晚喝會更好。
第二，哪些疾病人群適合多喝桑椹酒？
1、用於貧血或關節炎、風濕痛、神經痛、肌肉骨痛的輔助治療。
2、用於治療腸燥便秘、大便乾燥、陰虛水腫、排尿困難。
3、用於滋補心、肝、腎、血液疾病，如頭暈、耳鳴、心悸、易怒、失眠、腰膝無力等。
4、能早期美白鬍鬚、頭髮，清熱明目。
5、治療女性閉經、月經不調。
6、適用於身體虛弱、氣血不足的老年患者，如口乾、咳嗽出汗、身體發熱、嘴唇灼熱、痰黏黃、聲音嘶啞等。
7、適用於肺胃乾熱型糖尿病患者。能戒菸、化痰、清胃火、散風熱。
8、降血壓、降血糖、改善血管硬化。
9、桑椹酒能防癌、抗癌、增強免疫力、促進細胞生長、增強胃動力。
三、 桑椹酒的具體製作方法
(1) ：採摘一公斤新鮮優質的桑葚，因為它是在桑椹園直接採摘的。它很乾淨，所以沒有洗。如果它被洗了，就會在空氣中晾乾。它可以用手擠壓或用攪拌機攪拌。然後，按約50至100克冰糖的比例添加冰糖(或白糖)，每公斤桑椹一粒。糖的作用主要是將其發酵成酒精。
(2) ：將糖和桑椹汁混合後，在砂紙蓋上包裹幾層紗布。這種紗布不僅可以解決蓋子的貼合問題，而且不會太緊，因為發酵過程會產生大量二氧化碳。如果太緊，容器可能會破裂甚至爆炸。蓋上蓋子後，將其放在溫暖(22度左右可以，但不要太熱)和通風的地方，然後等待。
(3) ：觀察容器中的桑椹一段時間後，你會看到許多小氣泡正在冒出，也就是說，它們正在發酵。一般情況下，7至10天後，玻璃容器中的桑椹被分為兩層，殘渣浮在上面，果汁沉在下層。桑椹發酵10天後，大約20到30天後，桑椹酒就已經釀造出來了。用3-4層紗布(或去超市買湯袋)將酒與殘渣分離，可以喝到酸甜可口的桑椹酒。如果你把過濾過的桑椹酒放進酒瓶，密封，喝三個月到六個月，味道會更好。
睡前喝一杯會讓你感到舒服。長時間飲用對你的膚色和痛經都有好處。學習如何從小編釀製桑椹酒，你可以慢慢品嚐。讓我們從自然生活中學習美麗的秘方~~~
