桑葉—美容降糖，清肝明目
桑葉，又名鐵扇，為桑科植物桑的乾燥葉。全國各省均產。藥材於秋季霜後採收。曬乾入藥。
【性味歸經】：性寒，味苦甘。歸肺、肝經。
【功效與主治】：疏風清熱，清肺止咳，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱咳嗽，目赤目赤，咽喉腫痛，牙痛，肝陰不足，目眩。
[原料成分] 桑葉主要含蛻皮甾酮、桑色素、槲皮素、蘆丁、異槲皮素、東莨菪鹼、東莨菪素等成分。
[用法與用量]: 水煎服，入丸或散，每次4.5-9克。
【禁忌】肝燥者停用。
治病方：
(1) 治燙傷瘡瘍，取桑葉適量，搗膏，燒藏，研末，調油調敷。幾天就可以痊癒。
(2)治吐血：晚桑葉(炒)研末，服9克，同涼茶同服，症狀緩解後，宜服些肝肺藥。
(3)治水腫脹滿：用桑葚心皮適量，切細，加水4000毫升，煮至2000毫升，加桑葚適量，煮1000毫升，同服。糯米1000毫升釀酒
(4)治青盲：取青桑葉適量，曬乾研細，煎取汁，溫熱洗眼，持之以效。有些患此病20年的人，這樣洗個澡，視力就會恢復。
(5)治化膿性中耳炎：鮮桑葉數枚，洗淨搗爛取汁，每次1-2滴入菜中，一日3次，一般2-3日內痊癒.
(6)治療盜汗。取桑葉10克，開水沖服，每日1劑，連服3～5日，盜汗止。
(7)治風熱感冒：桑葉9克，菊花9克，薄荷6克，淡豆豉6克，蘆根15克(鮮品加倍)，水煎，代茶飲。
(8)治結膜損傷：取桑葉、野菊花、千里光等量，水煎，外敷或漱眼。
(9)治蜈蚣咬傷: 鮮桑葉、南瓜葉適量，研末或搗爛，敷患處
養生藥膳：
桑菊飲
成份：桑葉6克，菊花6克，白糖20克。
做法：
1桑葉、菊花去雜質洗淨。
2 將桑葉和菊花放入大杯中，加入白糖，倒入250毫升開水，浸泡5分鐘即可食用。
功效：疏風清熱，清肝明目，降血壓。
竹茹桑葉茶
原料：竹茹5克，桑葉6克，炒穀芽9克。
做法：
1 先將以上藥材洗淨，備用。
2鍋內加清水適量，加入配製好的藥材，煎取汁液，去渣留汁，代茶飲用。
功效：清熱去煩，健胃消食
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