桑椹汁是一種高檔果汁，又稱紫葡萄汁。由於其高營養價值和飲用的諸多好處，越來越受到人們的喜愛。那麼如何製作桑椹汁呢？讓我們來介紹一下桑椹汁的製作方法。
桑椹汁的功效與功能
活血化瘀
桑葚是桑葚的果穗，性寒，入肝腎經絡，滋補肝腎。桑椹汁具有活血化瘀、散寒止痛、活絡止血等功效。適用於風濕、骨痛、關節炎、肩周炎、下肢水腫等症狀。
滋陰補腎
《本草疏經》中提到桑椹汁“為涼血益陰之藥，甘寒益血消熱”。中醫認為其性寒，入肝、腎、心經絡。具有滋陰補腎、熄風補液等多種功效。桑椹汁可為青年男女滋陰補腎，有效治療肝腎陰虛血虛、腰膝痠痛、關節不良等疾病。
益氣消腫
《本草綱目》記載“桑椹汁味酸甜，單食可止渴、益五臟關節、疏通血氣，長期服用可益五臟關節、疏通血氣。”“搗汁飲，解汁毒，釀汁衣，水氣消腫”，並稱“桑椹精髓在此”，因此食用桑椹汁能有效改善水腫，益氣解渴。
潤腸除燥
《息生飲食手冊》中有：“滋補肝腎，祛風風濕，健步，息虛風清虛火”桑椹汁，性寒止渴，具有生口水、解渴、潤腸、除濕的功效。治療煩躁、失眠、口渴、口幹、大便乾燥等。
