季節性桑椹可以預防癌症
新鮮桑葚該上市了。多吃點對癌症患者有好處。醫生指出，它不僅是甜的和酸的，而且可以吃新鮮和勝任。具有藥用價值，有助於緩解腫瘤患者放化療後的各種不適。
桑椹可以作為新鮮水果食用，也可以曬乾(或略蒸)和入藥。具有滋補肝腎、生津潤腸、染髮明目、養血的功效。
研究發現，桑椹中含有一種叫做花青素的化合物，它具有抗氧化、清除自由基和良好的抗腫瘤作用，特別是對白血病和直腸癌的治療。花青素廣泛存在於深色食品中，如桑椹、紫葡萄、紅葡萄、黑莓、藍莓、櫻桃、石榴、紫玉米、黑米、黑糯米等。對於腫瘤患者來說，食用這種含有更多花青素的食物可以在疾病中起輔助作用。
此外，桑葚還富含白藜蘆醇和白藜蘆醇苷。白藜蘆醇和白藜蘆醇苷是天然抗氧化劑，可以抑制蛋白酪氨酸激酵素的活性，從而抑制癌細胞的增殖，誘導癌細胞分化，誘導癌細胞凋亡。可用於預防和治療乳腺癌、胃癌、結腸癌、前列腺癌、白血病、卵巢癌、皮膚癌等疾病。
林麗珠說：“桑椹一般適合成年人，尤其是女性、中老年人和過度使用眼睛的人。”。建議每次服用鮮桑椹20~30粒(30~50g)，乾品10~15g入藥，桑椹膏15~30g加溫水因為桑椹很甜，吃得太多會讓人覺得飽，影響食慾。此外，桑葚含有較多的胰蛋白酵素抑制劑單寧酸，過量食用還會影響鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
還應提醒注意，桑椹中含有溶血性過敏物質和透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。兒童不宜多吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病患者應控制食用。脾胃虛寒、大便疏鬆者不宜多食新鮮桑椹。桑椹酸甜可口。除上述功效外，桑葚還被稱為“血洗街頭”。經常喝一些桑椹紅酒，其清血功能優於葡萄紅酒。
癌症患者的桑椹喂養療法
腫瘤患者腸道乾燥、大便乾燥，尤其放療後熱毒性明顯
桑椹具有生涎止渴、促進消化、潤腸通便的功效。可與何首烏、大麻籽、黑芝麻、肉蓯蓉等配合使用，解決這一問題。例如，桑椹湯、30克桑椹(乾)、15克肉蓯蓉、15克大麻籽、10克橘子、6克橘皮，水煎，每天一劑。
癌症患者在放療和化療後飲食無味，食慾不佳
放療和化療後，癌症患者不知道如何進食。你可以試試桑椹粥。原料為桑椹(乾)20g、小麥100g、五味子6G、薏苡仁20g、豬脊骨100g、五指桃30g、冰糖20g。將五味子、五指毛桃、豬脊骨放入鍋中，加水煮沸半小時，取出五指毛桃、五味子的藥渣，加入桑椹、小麥、薏苡仁，用小火將小麥煮成粥，加入冰糖食用。
放化療後血虛脫髮
桑椹能改善皮膚(包括頭皮)的血液供應，滋養皮膚，使皮膚白、嫩、黑。例如，茯苓五季湯使用100克茯苓、50克桑椹(乾)、50克地黃、15克枸杞和1只烏骨雞。殺死烏骨雞後，去掉腸和皮。將其他材料放入烏骨雞的腹腔，放入鍋中，加入適量水煎煮，用火煮沸，慢燉至烏骨雞煮熟腐爛，用食物調味，將雞放入湯中食用。
放化療後骨髓抑制
骨髓抑制是指骨髓中血細胞前體活性降低，這是癌症患者對放療和化療的常見反應。桑椹可以促進紅血球的生長，防止白細胞減少。與麥冬、人參、天花粉、杜仲等中藥配伍，可增強對骨髓的抑制作用。
化療後，晚期癌症患者體弱氣虛
桑椹具有免疫促進作用，可與茯苓、丹參、地黃、益母草、枸杞等配伍。
