吃桑椹要注意什麼
吃桑椹時要注意什麼事？
1、桑椹很冷，儘量不要與苦瓜、番茄、水竹、菱角、鑽石肉、百合一起吃，否則會太冷。
2、煮桑椹時不要使用鐵製工具，因為桑椹會分解酸性物質，桑椹茶廠家會與鐵發生反應，導致桑椹茶廠家排名靠前。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質和透明質酸，食用過量易發生溶血。
4、兒童不宜多吃桑椹。因為桑葚含有較多的胰蛋白酵素(一種蛋白酵素)抑制劑——單寧酸，這會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
如何吃桑椹粥鮮桑椹
如何吃桑椹？桑椹粥很新鮮
桑椹醬
新鮮桑椹，最好紫熟，去掉手柄和雜質，洗淨，提取並過濾。將過濾後的桑椹汁放入鍋中，用慢火將其濃縮成糊狀。然後加入等量蜂蜜，充分混合併儲存。每次1湯匙，每天1~3次，用溫水煮沸。具有滋補肝臟、調節氣血、強身健體的作用。適用於氣虛血虛者。
