桑椹酒喝起來很甜，可以調節身體。這對女性很有好處。它也非常適合老年人和弱者。
桑椹酒的發酵方式是什麼？
首先：摘一些新鮮優質的桑椹，清洗後晾乾。它可以用手擠壓或用攪拌機攪拌，。
然後，在一公斤桑葚中加入約50至100克冰糖的比例的冰糖(或白糖)。糖的作用主要是將其發酵成酒精。
第二：將糖和桑椹汁混合後，在砂紙蓋上裹上幾層紗布。紗布可以解決蓋子的配合問題，
它不會太密封，因為發酵過程會產生大量二氧化碳。如果過於密封太緊，容器可能會破裂甚至爆炸。
蓋上蓋子後，將其置於常溫通風處，然後等待。
第三：用一段時間觀察容器中的桑椹，你會看到許多小氣泡正在冒出來，也就是說，它正在發酵。一般需要7到10天，
在玻璃容器中，桑椹被分成兩層，殘渣浮在頂部，果汁沉在底部。桑葚發酵10天後，大約需要20到30天，
如果你把過濾過的桑椹酒放進酒瓶，密封，三個月到六個月後再喝，味道會更好。
每天喝適量的酒對你的健康有好處。自製果酒有許多簡單的好處。你不妨自己試試！