桑葚是桑葚的果實。這是一種很受歡迎的食品原料。桑葚在生活中被廣泛使用。它可以直接食用或以其他方式食用。例如，它可以乾燥。例如，有些人用乾桑椹來釀酒。據說用它釀製的桑椹酒能滋養皮膚，美化皮膚，延緩身體衰老。讓我們一起來看看桑椹乾起泡酒配小編的功效、功能和做法！
桑椹乾泡酒的功效與功能
1、增強人體免疫力
桑椹乾泡酒能加速人淋巴細胞的再生，提高人淋巴細胞的活性。同時，它還能加速人體免疫細胞的再生，增強吞噬細胞的吞噬能力，對增強人體自身免疫功能大有裨益。此外，桑椹乾泡酒可以增強人體體質，提高人體抗病能力，特別是在流行病高發季節，多喝桑椹乾泡酒可以防止身體感染疾病。
2、提高身體抗氧化能力
人體內的氧化反應會產生大量的脂質過氧化物。這些物質在人體內積累後，會加速人體衰老，導致許多疾病的高發。平時，如果人們能多喝些桑椹果酒，就能增強身體的抗氧化能力，清除體內的自由基。它可以延緩人體衰老，也可以改善美麗。
3、補益肝腎，緩解失眠
補益肝腎也是人們飲用桑椹乾酒的主要功效。改善人體肝腎功能，緩解人體肝火過盛，顯著緩解肝火過盛引起的紅眼腫脹、疼痛和易怒。桑椹乾泡酒還可以直接作用於人體中樞神經系統，鎮靜神經，提高人體睡眠質量，預防失眠。
4、補血益氣、清肝明目
多喝桑椹酒可以防止脫髮，滋潤腸道，緩解便秘，從而達到減肥的目的。
桑椹乾紅酒的生產做法
方法1
1、用桑椹乾制酒時，先用清水洗淨製備好的桑椹乾，然後加入適量玉米澱粉，攪拌均勻，用適量清水浸泡。十多分鐘後，取出裡面的乾桑椹，用清水沖洗幾次。這樣，乾桑葚表面的污垢可以完全清除。
2、桑椹乾洗後，應置於陰涼通風處，將桑椹表面的水分吹乾，然後直接放入滅菌乾淨的玻璃瓶中。加入50度以上的白酒。桑椹與白酒的比例應為3：5左右。如果用黃酒釀造桑椹酒，兩者的比例應為2：1。
3、玻璃瓶中加入白酒後，瓶口應密封，存放於陰涼通風處。30到40天後，桑椹酒可以浸泡在裡面。取出過濾後的液體，放回瓶中，繼續發酵一段時間。這會使桑椹酒味道更好。
桑椹乾起泡酒的製作方法
方法二
1、還有另一種製作桑椹乾酒的方法。在釀造過程中，乾桑椹需要事先清洗，然後在蒸籠中蒸熟。在蒸煮過程中，乾桑椹會吸水變軟。蒸好後，取出冷卻，然後搗成泥。
2、根據桑椹的乾重，準備一半重量的冰糖，然後準備3-5克酒麴和適量的純水，將搗碎的桑椹醬放入乾淨的大玻璃瓶中，加入準備好的冰糖，最後放入酒麴和純水，用乾淨的筷子混合，封好瓶口，然後把它們放在溫暖的室內進行發酵。兩個月後，裡面的桑椹乾可以充分發酵，打開瓶蓋後，可以聞到濃郁的酒香。此時，您可以將其取出並過濾。你得到的液體是桑椹酒，你可以直接喝。
