簡介：桑椹，又名桑椹，是古代皇帝的補品。它不僅可以用作食物，還可以用作藥物。桑葚曬乾後再烘乾。為了便於儲存，許多人喜歡將桑椹曬乾食用。因為它嘗起來又甜又多汁，許多孩子非常喜歡它。那麼，為什麼孩子們可以吃桑椹呢？桑椹乾的食物禁忌是什麼？桑葚乾的功能和作用是什麼？
桑椹乾
桑葚乾的功能
1、經常食用桑椹乾，可以使眼睛明亮，緩解眼睛疲勞和乾燥的症狀。
2、桑椹乾含有黑髮精華，能使頭髮烏黑髮亮。
3、桑椹乾可提高免疫力，預防癌症。
4、桑椹乾能改善皮膚供血，滋養皮膚，使皮膚白、嫩、黑，延緩衰老。
5、桑葚乾中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。
6、桑椹乾燥有滋陰養血、生津潤燥之功效。適用於肝腎陰虛血虛、津液不足口渴、腸燥等症。
桑椹乾
桑葚乾的作用
桑椹乾可補益肝腎，滋陰養血，對黑髮有特效。此外，它還可以清風、清肝、明目、解酒、改善睡眠、提高人體免疫力、延緩衰老、美容美膚、降血脂、預防癌症。桑椹乾富含蛋白質、多種必需氨基酸、果糖、維生素、鐵、鈣、鋅等礦質元素，硒、胡蘿蔔素、纖維素等微量元素容易被人體吸收。
桑椹乾禁忌
糖尿病患者和脾虛大便腹瀉患者不宜進食。孩子們不應該多吃乾桑椹。由於桑葚中含有較多的胰蛋白酵素抑制劑單寧酸，會影響鐵、鈣、鋅等物質的吸收。此外，煮桑椹奶油時避免使用鐵製工具。未成熟的綠色桑葚不宜食用，因為它含有大量的單寧酸，對人體有不良影響。
