桑葚是桑葚的果實。它嘗起來又乾又甜。它尤其受到人們的喜愛。桑椹的食用方法有很多，可以直接食用。它還經常被用來製作桑椹味優酪乳、泡泡酒等。事實上，在多種食用桑椹的方法中，桑椹加蜂蜜也有非常特殊的效果。中醫研究發現，桑椹加蜂蜜對腎虛有很好的調理作用，也可以調節神經衰弱。
桑椹加蜂蜜有什麼作用
通過現代營養學研究發現，桑椹中含有大量的蛋白質、氨基酸和維生素，可以補益肝腎，改善腎功能，減輕神經衰弱症狀。它的營養價值大約是蘋果和葡萄的五倍。因為它含有大量的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減輕腎臟負擔，排毒養顏。桑椹和蜂蜜可以一起製成桑椹蜂蜜糊，具有補腎、改善神經衰弱和失眠的良好效果。
製作桑椹蜂蜜果醬很容易：首先，準備300克生蜂蜜和500克乾桑椹(1000克新鮮桑椹)，然後將桑椹洗淨，倒入裝滿清水的砂鍋中(儘量不要用鐵鍋)，用大火炸30分鐘，倒出炸汁，在砂鍋中加入適量沸水，將砂鍋蓋好，煎30分鐘，30分鐘後倒出炒汁。第三次，重複第二次。加入沸水，再煎一次。30分鐘後，倒出第三次果汁。然後，將前三次的所有果汁倒入砂鍋中，用大火烹飪。當果汁濃縮黏稠時，加入蜂蜜繼續煮至沸騰。這樣，桑椹蜂蜜糊就做好了。你也可以等到它冷卻下來，然後把它放進瓶子里長期使用。
