桑椹醬的主要原料是新鮮桑椹，這是桑椹長期保存的好方法。桑椹是一種藥食兼用的食品。當它被製成藥品的乾燥產品時，也被稱為桑椹。吃桑椹可以延緩衰老，補血養陰，滋潤皮膚和頭髮，明亮眼睛，消除乾燥。對心、肝、腎有很好的滋補作用。它也是一種罕見的滋養心靈和智慧的水果。新鮮桑椹多汁，不能長期貯藏，銷售週期短。因此，如果你擔心桑椹容易壞掉失去營養，這裡介紹的桑椹果醬是保存新鮮桑椹的更好方法。喜歡吃桑椹的朋友，一直在學習它。
如何製作桑椹醬：
1、將桑葚放入盆中，用水和麵粉浸泡10分鐘以上。桑葚用清水洗淨後，用剪刀剪斷桑葚。然後把桑葚放進盒子裡把水排乾。
2、將桑椹放入砂鍋中，用白糖醃製2個多小時，直到桑椹中的水分幾乎溢出。將桑椹用大火煮沸，然後用小火加熱使醬汁變稠(需要2-3個小時)。
桑椹醬成品圖：
製作桑椹醬的技巧：
不要用鐵鍋煮桑椹，因為桑椹會分解酸性物質。如果使用鐵鍋，會發生化學反應並導致中毒。
2、兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹中所含的單寧酸會影響人體對鐵、鈣、鋅等的吸收。
3、不要吃未熟桑椹。孕婦和糖尿病患者不能吃桑椹。
介紹了桑椹醬的生產做法。它通過兩個簡單的步驟完成。但正是這兩個步驟滿足了桑椹愛好者越來越頻繁地食用桑椹的願望。桑椹果醬不僅可以直接食用，還可以用來糊麵包、做材料、拌優酪乳等，吃起來更美味、更多樣化。喜歡吃桑椹的朋友，趕快收集這種桑椹醬的做法，以備不時之需。
