桑椹醋有極好的消除疲勞和增加食慾的效果。中醫認為桑椹醋可以增強胃液的殺菌能力，有利於某些心腦血管疾病的防治。
桑椹醋還能軟化血管。對於一些愛美的女性來說，桑椹醋是一種很好的調味桑椹酷的好處品。
烹調菜餚時，桑椹醋是必不可少的。這種成分可以保護食物中的維生素C不被減少和破壞，以及抗壞血酸酶的作用。因為維生素C是保存下來的，不會被破壞，所以烹飪時可以加一些桑椹醋。
桑椹醋還有開胃和增加食慾的作用。在日常生活中，你可以多吃些桑椹醋來增進食慾。桑椹醋也有一定的藥用價值。這種食物可以降低膽固醇，也可以看作是一種健康的調味品。此外，桑椹醋還可以起到醒酒的作用。
