1、清肺熱：桑葉泡水可清肺。對經常咳嗽、咽乾、肺燥熱者有很好的防治作用。
2、降三高：桑葉中含有多種氨基酸、生物鹼和多醣等成分，具有降血壓、降血糖、降血脂的作用。桑葉茶所含的上述成分能抑制原磷酸化酶的活性，減少因糖原分解成葡萄糖而引起的血糖升高。因此，桑葉茶有降血糖的作用。此外，桑葉茶中的一些成分也可以保護我們的胰腺免受傷害。對於糖尿病患者來說，長期飲用桑葉茶是一個非常好的選擇。
3、可緩解風熱感冒：如果不幸患上了外感風熱感冒，可以採取措施喝些桑葉茶，能有效緩解咽喉腫痛、發熱、頭痛等症狀。
4、可治頭暈：桑葉茶清肝明目，可緩解肝陽所致的頭痛、頭暈等症狀。
5、祛斑美容：用桑葉茶每天洗臉三次，能促進黑色素的分泌，起到淡化斑點的作用。此外，喝桑葉茶還可以祛除黃褐斑。
6、桑葉消腫減肥：桑葉茶具有利尿的作用，能促進排尿，及時促進體內多餘水分的排出，改善水腫症狀。尤其是對於那些肥胖的人來說，桑葉茶的消腫減肥效果更為突出。
7、桑葉清血：桑葉茶中的一些特殊氨基酸成分，能有效過濾和清除人體內多餘的膽固醇和中性脂肪，及時排出血液中的毒素，減輕身體負擔肝臟功能，並能起到瘦身排毒的作用。
因桑葉藥性溫和，感冒、口寒、咳嗽有稀白痰者不宜食用。
桑葉泡水好處多多，那麼桑葉哪個時期泡最好呢絨布。一般來說，我們選擇桑樹上已經開始枯萎但還沒有全部枯萎的葉子。樹上還有一些葉子，大概是十月左右吧。最好用這些桑葉泡在水里。
