桑葉是桑樹上的葉子。桑葉有很多的營養和藥用價值。桑葉所含的氨基酸、維生素、礦物質元素都是人體所必需的。在合理的時間段採摘桑葉，可以提高其藥用效果。那麼採桑葉泡茶的最佳時間是什麼時候呢？
桑葉最好在霜凍後採收。霜指初霜後的桑葉。這時的桑葉還很綠，裡面積攢了一年的養分。更高效。此時採收的桑葉，也習慣稱為霜桑葉，是製作中藥的標準。具體時間是農曆十月中下旬的時間段。
其次，採收後的桑葉最好放在陰涼處曬乾，不要暴曬或硬曬，這樣才能更好地發揮其作用。而且，最好在上午和下午收穫。早上採收的桑葉，含糖分等營養成分少，水分多，更有利於貯藏。下午5點左右採集的桑葉也是如此。
最後，還有製作桑葉茶的小竅門：採收後，將桑葉洗淨，在室內晾乾至無水珠為止。最後，將去掉葉柄的桑葉剪下疊在一起，揉搓晾乾。成乾茶。然後用開水泡茶喝。
桑葉茶具有清肝明目、涼血止血、去風熱、清肺熱等功效。而且，桑葉還具有降血壓、降血脂、降低膽固醇、抗衰老、美容養顏等功效。平時喝一些好處多多。
