桑葉是植物之王。有“人參熱補、桑葉清補”的美譽。它富含人體17種氨基酸、粗蛋白和粗脂肪。它是一種經衛生部確認的“藥食同源”植物。《本草綱目》中記載：“桑吉星之靈，又稱禪食篇，食之老人，謂之子”。
桑葉泡水有很高的藥用價值，可以幫助人們降低血壓和血脂。抗衰老還可以提高耐力，降低膽固醇，抑制脂肪堆積，抑制血栓形成，抑制腸道有害細菌的繁殖，並抑制有害氧化物的生成。最突出的功能是降低血糖。
浸泡桑葉的效果：
1、桑葉泡水具有涼血止血的功效。血熱吐血，用桑葉30克煎，或用其他涼血藥止血。
2.排出風熱。桑葉泡水治療風熱感冒和眼睛發紅，通常與菊花一起使用。
3.清肺潤燥。桑葉泡水適用於肺熱咳嗽，苦寒清肺熱，甘寒益陰，涼肺燥。可用於燥熱、乾咳少痰的肺損傷。如果是清淡的，可以配上杏仁、海參、貝母、桑葚湯等。重，相當於石膏、麥冬和阿膠。
4.清肝明目。葉子浸泡的水用於風眼和火眼疾病。黑芝麻的名字叫桑麻丸。用於肝陰虛、肝陽痰、視力模糊引起的頭暈。
5.減肥和清除脂肪
桑葉對水有益。用桑葉泡水不僅可以促進排尿，還能排出細胞中多餘的水分，具有更好的去水腫效果。同時，桑葉還具有“清血”的功能，可以清除血液中過量的中性脂肪和膽固醇，從而有助於改善高血脂。
6.冷卻血液以止血
用桑葉30克煎煮。它有涼血止血的作用。
7.預防痴呆
研究證明，70歲以上的老人每天喝4杯桑葉茶，出現抑鬱症狀的機率會降低44%。每天喝兩杯以上桑葉茶的老年人患痴呆症的風險比每週喝三杯以下桑葉茶者的一半。
但我們必須記住，桑葉茶是一種飲料，不能代替藥物。它沒有經過提純，是最原始和純淨的味道。因此，他肯定無法達到藥物的治療效果，但長期飲用確實對身體有幫助。而且它應該根據個人體質而有所不同。有些人飲用後會有更快、更明顯的幫助，但有些人可能不會特別明顯，這是正常的。
在購買桑葉茶的時候，一定要品嚐一下，因為和外觀幾乎沒有太大的區別，只有品嚐過之後，我們才能選擇好壞。好的桑葉茶有很好的嫩度，香味怡人，味道甜美，顏色清澈，沒有太多渾濁。可憐的桑葉茶基本上是用桑樹底部的厚厚的桑葉製成的。它嘗起來又苦又澀。它在喉嚨裡感覺不舒服，但聞起來不是特別香。此外，湯色相對渾濁，其中有明顯的懸浮固體。
