桑葉又稱仙葉，具有許多補益和抗衰老的作用。據調查，日本和莫斯科郊區長壽村的人們經常吃桑葚，喝桑葉茶。桑葉粉一般加入麵粉中食用，製作蛋糕食用，泡茶飲用。桑葉產生的脂褐素可以抑制老年斑的形成。
研究表明，桑葉還能降低三個高度。桑葉能促進胰島素分泌，促進水分，消腫和排泄。口乾口渴、胃口好、便秘的患者可以使用桑葉來降低血糖。客家人的網站提醒我們，桑葉不適合體質寒冷、食物少、腹脹、怕冷、大便稀的人食用。
近年來，用桑葉泡茶非常流行。用桑葉泡茶可以有效治療胃痛、失眠、上火等疾病。
自製神仙茶
新鮮桑葉去柄，葉切成條，煮沸後放入鍋屜，大火蒸3-5分鐘，冷卻後放入鍋中用中火煎去50%的水分，然後用小火煎乾，攤開冷卻。加入甜菊葉釀造。
減糖清脂減肥茶
桑葉5克，金銀花3克，橘子皮3克，甜菊葉1克。煮200毫升水，燜20分鐘，然後為後代喝茶。長期服用3-6個月。如果你每天使用10-20克桑葉，效果很明顯。
桑葉枸杞茶
炎熱的夏天我需要這杯茶
新鮮枸杞苗30克，新鮮車前草30克，鮮桑葉60克，水適量煎煮。它有利尿和解熱作用。
清肺熱潤肺燥
桑葉還能清肺熱，潤肺燥。肺熱咳嗽，白色或黃色痰，或伴有咽乾和喉嚨痛。桑葉中加入桑樹白皮(桑樹皮)和磨碎的樹皮(枸杞皮)，服用2週。
一開始就說，桑葉是醫藥和食品的保健品。除了上面介紹的藥用價值，桑葉味道好極了！
摘下鮮嫩的桑葉，在沸水中焯水，然後放在冷水中。切碎後，加入一些鹽、蒜泥、芝麻油，然後食用美味的涼拌桑葉。
桑葉也可以用來煲湯。桑葉豬骨湯、桑葉豬肝湯、桑葉鯽魚湯等都會有桑葉的香味，可以解膩解暑。
PS：藥用桑葉通常在深秋霜凍後採集。它們被稱為霜桑葉。此時，藥材是最好的。吃的時候，選擇春天的桑葉，它又嫩又新鮮。
最後，不管它有多好，你都應該好好吃！
