桑葉在醫藥和食品上有相同的來源。它們的味道又甜又苦，性質寒冷。主要有散風熱、清肺潤燥、清肝明目的功效。常用於風熱感冒、肺熱乾咳、頭暈頭痛、眼睛紅腫等。
桑葉通常用於許多配方中。然而，一片桑葉也是治療疾病的良藥。以下是桑葉有效處方的幾個例子：
熱咳嗽
桑葉12g，麥冬6g(切碎)。把它們放在一個杯子裡，倒入新鮮的開水。在服用前先燉5分鐘左右。你也可以泡汁代替汁。對肺部燥熱損傷引起的咽痛、咳嗽(乾咳或少痰)、咽乾等有顯著療效，也可用於急慢性咽炎和支氣管炎乾咳少痰患者。
高血壓
10克新鮮桑葉和10克新鮮菊花。開水幾分鐘後，加入20克蜂蜜，攪拌均勻即可服用。它也可以煎5分鐘，然後去渣，然後加入蜂蜜作為汁。本產品可降低血壓，適合高血壓人群。它還可以清肝明目，潤腸通便。
盜汗、自汗
冬桑葉30~60克，加水適量煮沸，取藥汁300毫升，分2~3次服用，每日1劑，連續服用2~3劑，可止盜汗(睡眠時出汗)。也可以將桑葉烤成粉末，每次取10~15克，與熱米湯一起服用，每天兩次。該方對各種不明原因的自發性出汗和更年期出汗也有很好的效果。
肥胖
每晚用1杯溫水浸泡10克乾桑葉，第二天早上空腹服用(冬天可以加上保暖衣物)，然後用開水沖泡，白天當汁飲用。據報導，一些人堅持服用這個處方3到5個月，不僅可以減輕體重，還可以顯著改善肥胖者的症狀，如四肢無力、麻木、盜汗等。
乾眼症
頭皮屑
桑葉、大麻葉等，在水中煮沸(最好用淘米水)，去除殘渣並洗頭，每天一次，連續7次。這可以祛風除熱，具有去屑止癢的功效。這種方法還可以幫助頭髮生長，防止脫髮。
