桑葚的營養作用
桑椹含有大量的水分、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素和必需的微量元素，能有效地擴大人體的血容量，而且不油膩。適用於高血壓和女性疾病患者的飲食治療。桑葚富含人體所需的大量營養元素。它還含有附子，可以使你的頭髮變黑髮亮。吃桑椹也可以用來美容。
此外，桑椹中所含的蘆丁、花青素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣、無機鹽、胡蘿蔔素、維生素和煙酸可以防止腫瘤細胞的擴散，避免癌症的發生。
桑椹是一種冷食。它嘗起來甜而略帶酸味。具有滋陰、補腎、保肝、養心的良好功效。對於有失眠、多夢、青少年嘶啞等症狀的患者，可與何首烏一起食用。
經常吃桑椹有好處，但也有禁忌
鴨蛋中的蛋白質與雞蛋一樣，具有強身健體的功能。鴨蛋中各種礦物質的總量遠遠高於雞蛋，尤其是人體急需的鐵和鈣，富含鴨蛋，有利於骨骼發育，可以預防貧血。
鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之一。吃鴨蛋通常有很多好處，但不能和桑椹一起吃。如果鴨蛋和桑椹一起吃，會引起胃痛和消化不良。所以你應該注意。
你們都記得嗎？
