桑椹——補腎健胃的佳品
2000多年前，桑椹是皇帝的補品。它具有健脾健胃、明目、抗癌、抗癌等多種功效。傳統醫學和現代醫學都認為桑葚是預防疾病和保健的最佳產品。1993年，衛生部將桑葚列為“食藥兼備”的農產品之一。
桑葚-純有機，無農藥
養蠶戶用桑葉喂養蠶寶寶，所以他們絕對不使用殺蟲劑。否則，如果他們聞到殺蟲劑的味道，嬌嫩的蠶寶寶就會集體自殺！所以玉門桑葚是100%天然有機無污染、絕對健康的綠色水果！你可以把它摘下來直接放進嘴裡
5個黑桑椹=一個蘋果
甜美多汁的桑葚，除了富含花青素外，還含有豐富的活性維生素、氨基酸、白藜蘆醇等成分。
吃五個黑桑椹相當於吃一個中等大小的蘋果。經常吃黑桑椹可以提高人體免疫力，延緩衰老。
桑葚——“21世紀最好的健康水果”
據現代醫學記載，桑椹富含葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素(a、B1、B2、c)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸、鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養素。桑葚特殊的生長環境決定了桑葚具有自然生長、無污染的特點。它被醫學界譽為“21世紀最好的健康水果”。
延邊桑葚已獲得國家綠色食品認證和農產品地理標誌認證。2014年，延邊縣桑葚產量8000多噸，收入5000萬元。桑葚已成為攀枝花市農村產業發展的新領域。
【採桑注意事項】
1、女性不宜穿高跟鞋，否則很難陷在土裡。由於土壤較軟，建議穿輕便的舊鞋。
2、成熟桑椹汁很飽滿，顏色容易沾到人體和衣服上，不易清洗。採摘時，戴上一次性塑料手套和塑料斗篷，採摘當天不要穿淺色衣服。
3、回程前應採摘桑葚。應將其放置在特殊容器中。採摘後，最好將其存放在冰箱的冷凍櫃中。存儲時間可以延長。
4、採摘時應選擇成熟品種，紫黑色品種為成熟品種。紅色和黃色尚未成熟。不要選長發的。
桑椹醬的生產做法
原料：桑椹200g、檸檬汁20ml、紅酒20ml、糖70g、水50ml
1、桑椹洗淨，去梗
2.把檸檬切成兩半，雙手握住兩面，擠出檸檬汁。
3、將桑椹、檸檬汁和糖放入鍋中，用小火慢慢煮沸。
4、煮沸後，加入紅酒，繼續煮15分鐘。
5、熄火，靜置2-3小時，使紅酒、糖水和檸檬汁充分滲入桑椹中。
6、用小火慢慢煮熟，邊加熱邊攪拌15-20分鐘，直到非常黏稠。
7、果醬煮沸後，趁熱裝入瓶中，倒置，形成真空狀態。完全冷卻後，放入冰箱保存。
