桑椹可以冷凍或冷藏。您可以根據自己的需要選擇適當的存儲方法。但最好把它放在冰箱裡。因為桑椹是一種可聚合的漿果食品，含有豐富的水分。凍結後，水變成冰，很容易導致桑葚表面開裂和變質。
1、桑葚冷藏：
建議將買回來的桑椹洗淨，放入一個大嘴巴的容器中，然後放入冰箱。這種容器貯藏可以減少桑葚呼吸的發生，延長桑葚的保存期。冷藏桑椹可儲存3-4天。建議盡快食用。
2、桑葚冷凍保存：冷凍前，首先選擇要冷凍的桑葚，去除壞果和爛果。然後，將其在淡鹽水中浸泡5分鐘，清洗並瀝乾。地表水分散乾燥後，放入保鮮盒或保鮮袋，最後放入冰箱。冷凍桑椹可儲存約10-15天。
