在正常情況下，桑葚可以冷藏或冷凍。冷藏和冷凍可以延長桑葚的保存期，那麼桑葚在冰箱裡可以保存多久呢？讓我們詳細看看吧！
你是把桑椹冷凍還是冷藏
桑葚是一種可聚合的漿果。它很難在低溫下保存。因此，桑葚可以冷凍或冷藏，但保存方法和時間不同。您可以根據自己的需要選擇將桑椹放在冰箱或冰箱中。
我能吃凍桑椹嗎
桑椹可以冷凍食用。
桑椹是一種富含水分和碳水化合物的食物。桑葚容易滋生細菌，容易腐敗，桑葚中含有的自溶酵素會使桑葚迅速腐爛。如果放在冷凍室中，它可以抑制細菌的生長和自溶酵素的活性，在冷凍過程中，除了味道和少量的氧化維生素損失外，營養價值基本沒有變化。因此，冷凍桑葚可以食用。
桑葚如何進行冷凍保存
1、首先選擇要冷凍的桑葚，去除壞果和爛果。
2、將桑椹在淡鹽水中仔細浸泡5分鐘，洗淨，瀝乾水分。
3、將桑椹攤平晾乾，將水吹乾，然後小心地分裝到保鮮盒或保鮮袋中。
4、將保鮮盒或保鮮袋放入冷凍室進行速凍。
桑葚在冷凍條件下可以保存多長時間
桑椹可在冰箱中儲存20天以上。
冷凍室的溫度很低，細菌和桑葚自溶酵素的活性很弱，這降低了桑葚保存的難度。因此，桑椹可以在冰箱裡存放很長時間，一般20天不成問題。
註：桑椹冷凍後，內部的水分會變成冰晶，體積會增加，這會破壞細胞壁，導致細胞液流出。因此，解凍後不能食用。它可以直接與奶昔一起食用，也可以在水中燉，或者在溫度稍微升高後直接食用。
桑葚如何冷藏
1、選擇您購買的桑葚，去掉壞果和爛果，讓桑葚外觀良好。
小心地將桑椹放在盤子或碗中，以避免呼吸升溫。
3、然後將盛滿桑椹的盤子或碗放入冰箱。
桑葚可以冷藏多久
桑椹只能在冰箱中儲存1至2天。桑葚是一種富含水分和碳水化合物的漿果。它還含有一種自溶酵素。自溶酵素的作用會使桑葚緩慢自溶腐爛，更容易滋生細菌。雖然冷藏室的溫度不高，自溶酵素和細菌也可以發揮作用，但作用很慢，所以只能保存1至2天。
