桑葚——健康水果之王！由於桑椹成熟期短，一旦果實成熟，就無法保鮮，自古以來桑椹就是一種稀有的營養產品！
桑椹(葉)的健康益處參考：
桑椹是一種低碳水化合物食品。它對血糖水平的影響大約是其他常見乾果的一半。
2、桑葚提供豐富的纖維，1/3杯桑葚約佔每日需求量的20%。
3、它是蛋白質的良好來源。每個桑葚含有大約4克蛋白質。
最近的醫學研究表明，白桑葚提取物可以抑制丙型肝炎和愛滋病毒。
5、桑椹中含有高水平的白藜蘆醇，具有抗癌、抗炎的特性。
桑葚富含花青素，不僅有助於抗衰老，還能抵抗細菌和病毒感染、炎症、癌症和糖尿病。
桑椹汁提取物具有減肥作用。
桑葉含有DNJ(脫氧野黴素)，一種葡萄糖苷酵素抑制劑，可以幫助穩定血糖和降低糖尿病風險。
同時，桑葚還富含維生素C、K和B，以及鐵、鉀、錳、鎂等礦物質
這些營養素使桑葚具有抗傳染病能力強、耐力強的優點，
它還有助於調節血壓和心律。
在你的飲食中經常攝入這些漿果可以增加你的健康和活力。
為了長期獲得桑葚帶來的健康益處，自古以來就有以桑葚為原料進行發酵、釀酒、保存和飲用的先例。
