桑椹以其優良的功效被譽為人類健康的“液體黃金”。
桑椹分子與人類細胞的結構一致。它們可以直接進入血細胞，增加血液能量，淨化血液，更新人體細胞。
桑葚富含活性蛋白質、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分。它的營養是蘋果的5-6倍，葡萄的4倍。它具有多種功效，被醫學界譽為“21世紀最好的健康水果”。經常食用桑椹可以顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、美化的作用。桑葚生長時呈青色，並逐漸變成橘紅色。長大後，它會從朱紅變成紫黑色
桑葚營養豐富，稀有。它是世界上唯一一種來源相同的水果和藥品。古代醫書《本草綱目》記載了桑椹的古代用途。它也被歷代皇宮用作保健和美容的貢品。
桑葚的功能和功效
1、預防血管硬化
桑葚含有脂肪酸，主要是亞油酸。由硬脂酸和油酸組成，具有分解脂肪、降血脂和預防血管硬化的作用。
2、健脾健胃，助消化
桑葚含有單寧酸、脂肪酸、蘋果酸等營養成分，有助於脂肪、蛋白質和澱粉的消化。因此，它可以健脾健胃，幫助消化。可用於治療消化不良引起的腹瀉。
3、補充營養
桑椹含有大量維生素、胡蘿蔔素和微量元素，能有效地擴大人體血容量，適合高血壓和女性疾病患者。
4、黑髮美容
桑椹除了含有人體所需的大量營養素外，還含有烏頭，它能使頭髮烏黑髮亮，所以可以用來美容。
5、抗癌
桑椹可以防止腫瘤細胞的擴散，預防癌症。療效：桑椹感冒生津，冰糖補液，治療腸液不足引起的大便乾燥。
6、平衡腸道菌群，幫助食物消化吸收
3個月後改善胃腸消化功能，消除便秘等症狀。
7、幫助創建新單元格
促進細胞代謝，促進體內高密度脂蛋白膽固醇的形成，從而達到解毒、軟化血管、美容、美容、抗衰老的效果。
8、補益肝腎，肝腎陰虛者
如腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾、神經衰弱和失眠，以及年輕人白髮。適用於產後血虛、病後體虛、老年人腸道乾燥和習慣性便秘。
桑椹酵素的製備方法
新鮮採摘的桑椹用環保酵素浸泡40分鐘。洗滌後直接加入百花蜜，比例為1：3：10。任何水果都可以添加發酵。最好正常發酵一年和兩年。酵素不會過期。發酵時間越長越好！
桑椹製成的酵素非常適合普通人，尤其是中老年人。與新鮮水果相比，其保健效果大大增強，新鮮水果的冷空氣也被排除。我特別喜歡的是，桑椹經過釀造成酵素後，其豐富的褪黑素可以淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素略好於中藥何首烏，使白髮變黑。
桑椹酵素的功效
1、桑椹酵素能調節體內環境：使體液和血液呈弱鹼性，改善腸道蠕動，促進消化，增強機體抵抗力。
2、免疫增強：增強對病原菌的抵抗力。有句諺語說，感冒是一切疾病的根源。喝桑椹酵素的人不容易感冒。即使他們感冒了，他們也能很快康復。
3、分解：分解病變部位和血管內堆積的垃圾或污垢，徹底清潔，防止腸道異常發酵，順利分解食物，促進新陳代謝。
4、血液淨化：將血液中的舊廢料排出體外，促進血液循環，將濃血淨化為新鮮血液，激活功能。
5、細胞恢復：促進細胞代謝活化，增強活力，使弱細胞健康、年輕，防止衰老。
