桑葚嘗起來又甜又多汁。這是我們最喜歡的水果之一。但鮮桑採摘後易變質、破碎。它不容易運輸和儲存。我們該怎麼辦？現在市場上有很多人在曬桑椹乾。一方面，它很容易儲存。另一方面，桑椹干的營養成分和營養價值也很高。桑椹乾是長期儲存和食用的理想方式。那麼，吃乾桑椹的方法是什麼呢？有什麼影響？現在讓我們看看！
桑椹乾泡酒適合哪些人群？
使用電腦並熬夜的人：長期使用電子產品的人有大屏幕輻射。桑椹乾用黑來滋養“黑”，滋養健康，用清淡的食物更健康。
養生人：桑椹酒含有人體所需的微量元素，對人體心臟和免疫功能有一定的保護作用。此外，桑葚也是一種含有黑髮素的水果，對頭髮很有好處。經常吃可以幫助頭髮變黑。
脾胃虛弱者：桑椹營養豐富，能補充胃液不足，促進胃液消化，健脾健胃，增強腸道蠕動，幫助消化吸收脂肪、蛋白質和澱粉。
女性：桑椹乾具有補血、清血的作用，可以促進造血細胞的生長。對於那些需要補充血液和長時間保持美麗的女性，她們可以每天適當地喝一些桑椹泡泡酒。此外，桑椹乾含有豐富的維生素C等抗氧化成分，還有美容效果。
減肥人群：每日適量飲用桑椹乾泡酒，可達到消腫通便的效果。
此外，桑椹乾還具有補腦、益智、肝腎的功效。
配方1
【配方】黑桑椹乾600g，黃岩糖200g，釀造專用酒5000ML，無需添加。
【製備方法】桑椹乾用清水洗淨數次，清除表面污垢和雜質，置於陰涼通風處乾燥，與黃冰糖一起放入專用酒中釀造，不加任何添加劑，密封存放於陰涼處，在此期間多次搖動，浸泡1個月後過濾去除殘留物。
【後記】如果您擔心市面上購買的藥材會被雜質直接浸泡，對您的健康有害，而且清洗起來太麻煩，建議您選擇無添加劑的優質千靈山藥材，密封存放，不含雜質。無需清洗，可直接用於泡泡酒。生產的藥酒也會更有效。有需要的朋友可以試試。
【功效】補血、健身、明目、生水、解渴。
[用法]20-30毫升，每日兩次。
配方二
【配方】黑桑椹乾400g，黃冰糖100g，42°C非添加劑果酒2瓶(1000ml)，無鉛玻璃酒罐1罐。
【製備方法】將乾燥的桑椹和不含前靈山的黃冰糖放入釀造瓶中，倒入2瓶42℃不加果酒的特種酒，密封保存，浸泡約1個月後飲用。我暗暗告訴你，最好不用千靈山~
【功效】強身健體，養心補腎。
[用法]20-30毫升，每日兩次。
如何選擇桑椹乾？
1、觸摸。如果用手觸摸乾桑葚，會出現染色現象，說明乾桑葚可能會被染色。一般來說，只有當桑椹乾被壓碎時，才會出現褪色現象。
2、看。你應該選擇一些穀物飽滿、頭部結實的桑椹乾。如果你看到一些桑椹乾，外觀深色，內部顏色淺色，相對乾燥，味道有點澀，建議你不要購買。他們被懷疑成熟和變色。
3、氣味。新鮮健康的桑椹乾具有乾果香味。如果你聞到其他辛辣的味道，你最好小心購買。
桑椹乾紅酒的注意事項
1、脾胃虛證、孕婦、經期婦女、糖尿病患者不宜食用乾桑椹。
2、桑葚不成熟，太綠，不易食用。它含有溶血性過敏物質和透明質酸。過量食用易發生溶血性腸炎。
3、桑椹乾不易與冷食和富含蛋白質的食物搭配食用。請聽從醫生的建議，飲用適量的治療性藥酒。
除了酒，乾桑怎麼吃？
浸泡在水中。取適量桑椹乾，放入杯中。加入適量的沸水使其變熱。5分鐘後，等待顏色和味道起泡，然後飲用。
煮粥。將桑椹、大米、紅棗、龍眼等原料洗淨，放入鍋中，用清水煮熟。煮沸後，用中、低火慢慢煮半小時左右，即可食用。
此外，桑椹乾還可用於製作桑椹蛋撻、桑椹糖水、桑椹湯等。