成分介紹
桑葉是桑科植物桑葚的乾燥葉，又名桑葚、荊桑、桑樹、黃桑等，全國大部分地區均有出產，具有降血壓的功效、血脂、抗炎
營養價值
桑葉富含有機硒、鍺等稀有元素。它們是天然的強抗氧化劑，可以清除體內的自由基，氧化體內積累的毒素和廢物，增加血液中的含氧量。促進新陳代謝和血液循環。對治療高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓、甲、乙型肝炎，以及癌症術後放化療患者的康復都有很好的輔助作用。
食用功效
桑葉具有疏散風熱、清肺潤燥、平肝陽、清肝明目、涼血止血等功效。用於風熱感冒，肺熱乾咳，頭暈頭痛，目赤目眩。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌症
風寒感冒、口淡、咳嗽、痰白稀薄者不宜服用。
購物小方法
葉頂為黃綠色或淺色黃褐色，具小疣狀突起。下表面顏色較淺，脈突起，脈脈呈網狀，脈疏毛，脈基叢生。酥脆。
