桑葉是植物之王，有“人參熱，桑葉淨”的美譽。富含人體17種氨基酸、粗蛋白和粗脂肪。它是經衛生部確認的“藥食同源”植物。桑葉茶可以用來泡茶。桑葉茶一般選用生態環境優越的優質無公害桑葉，經科學烘焙等工藝精製而成。中醫認為，桑葉茶可以清熱、滋陰、強身健體。下面我們就來看看桑葉茶的功效和作用，以及桑葉茶製作方法吧！
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桑葉茶的功效與作用
1.減肥和清除脂肪
桑葉茶可以減肥，這與桑葉的“消腫”和“清血”作用有關。桑葉茶之所以能消腫，是因為桑葉對水有益。利尿作用與利尿作用不同。它不僅能促進排尿，還能排出細胞內積聚的多餘水分。因此，桑葉茶可以改善所謂的水腫現象。清理血液就是清除血液中多餘的中性脂肪和膽固醇。高脂血症是指血液中中性脂肪或膽固醇的過度增加。所以胖子大多是高脂血症患者。桑葉茶可以改善高血脂。
2.消除瘡疤和雀斑
研究證明，桑葉茶也有很好的美容效果，尤其是對臉上的粉刺和棕色斑點。桑葉茶富含黃酮類、酚類、氨基酸、有機酸、胡蘿蔔素、維生素和多種人體必需的微量元素，對改善和調節皮膚組織代謝，特別是抑制色素沉著的發生和發展具有積極作用。此外，堅持經常飲用還可以減少皮膚或內臟中脂褐素(即老年斑)的積累。
3.延緩衰老
桑葉茶具有類似人參的補益、抗衰老和穩定神經系統功能。它可以緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酵素的活性，防止體內有害物質的產生，減少或消除體內產生和積累的脂褐素。它還可以調節身體對壓力刺激的反應，增強身體的耐受性，延緩衰老。
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桑葉茶的製作方法
1、製作桑葉茶時，一定要去桑林採集新鮮翠綠的桑葉。那些受損或被蟲蛀的桑葉不適合製作桑葉。採摘桑葉後，應反覆用清水沖洗，以清除其表面的所有浮塵。
2、準備一個大蒸鍋，放入水，加熱，煮沸，放上蒸氣，然後將洗好的桑葉放在蒸氣上，蓋上鍋蓋蒸，這樣可以快速去除綠色。播種後，需要用中火蒸15分鐘左右。蒸好的桑葉應該取出放在一個大盆裡。當溫度合適時，應該用手快速滾動。
3、將所有桑葉在大鍋中扭轉，直到它們變軟成為一團，然後將它們收集起來放在陽光下曬乾，或者直接將它們放在烤箱的烤盤中，用中火烤10-15分鐘。等到桑葉完全曬乾之後，自製的桑葉茶就做好了。
4、桑葉茶調製好後，必須放入可密封的保鮮袋中，存放在冰箱中。也可以將其放入可密封的盒子中。通常，它應該是防潮和防蛀的。必要時，取出適量的桑葉茶，直接放入杯中。用開水沖泡，得到美味的茶湯。
5、市場上銷售的桑葉茶不僅經過了清洗、揉搓的過程，還經過了翻炒的過程。也就是說，將捲好的桑葉放在加熱的鐵鍋中，用小火慢慢炒，直到它們有誘人的香氣，然後取出冷卻。冷卻後，過濾並去除碎片，以獲得優質的桑葉茶。
