桑葉是植物之王。有“人參熱補、桑葉清補”的美譽。具有降血糖、降血壓、減肥、祛瘡祛斑、美容養顏、改善高血脂、預防心肌梗塞和腦出血等作用。桑葉中含有多種生物鹼、氨基酸、多糖等成分，具有良好的保健作用。
桑葉中的綠原酸可以清除體內的羥基自由基和超氧陰離子，從而抗氧化。此外，桑葉還能促進胃腸蠕動，改善人體消化功能。桑葉的提取物還能抑制體內黑色素的產生，對美容有一定的作用。
桑葉泡水的功效與作用
可以去除肺熱：咳嗽、痰液少、喉嚨乾燥、燥熱和肺損傷是常見症狀。用桑葉泡水喝，可以有效去除肺熱。
它可以降低三高：桑葉中的生物鹼、多糖和氨基酸對血糖、血壓和血脂有很好的作用。
它可以緩解風熱感冒：桑葉有發燒的作用。喝桑葉茶可以緩解頭痛、喉嚨痛和發燒。
治眩暈：桑葉清肝明目，治療肝陽眩暈，也有助於肝陽上亢引起的頭痛。
祛斑美容：桑葉茶能有效去除黃褐斑。桑葉茶可以每天洗臉三次，減少黑色素，淡化斑點。
什麼時候摘桑葉比較好？
一般春季和晚秋霜降是採摘的最佳時間，最佳時間是霜降到冬季，又稱霜桑葉、冬桑葉。具體採摘時間根據葉片使用和天氣變化確定。總的原則是，早採和晚採桑葚更好。早上採摘的桑葉含糖少，水分多，有利於儲存。晚上採摘的桑葉營養成分多，水分少，不利於貯藏。摘葉一般分為兩部分(上午9：00-11：00)和兩次(下午4：00後)。
製作桑葉茶時，最好在深秋採摘無污染、無蟲害的桑樹中上部葉片。摘葉時，去掉葉柄，注意老幼分離，儘量做到老幼一致。採摘後用清水沖洗桑葉，並將其放在室內陰涼處乾燥，直到沒有水滴。將去掉葉柄的桑葉折成8-12層，切成長1釐米、寬0.3-0.5釐米的條狀。然後，乾茶可以通過洗滌、漂白、揉搓、乾燥或乾燥來製作。
桑葉泡水注意事項
2.不要喝太多。喝茶過多，容易傷精血，涼脾胃。因此，每個人都應該適量飲用。不要無懼地喝太多或太多。不要喝太多浸泡在水中的桑葉。它會損害身體的精血，涼脾胃，導致食慾和身體素質下降。
3.不要空腹飲用。如果你空腹服用過多的桑葉茶，茶會直接通過我們的腎經，這對腎臟非常不利。