新鮮的桑葉如何製成桑葉茶?並且保護裡面的營養成分不流失

桑葉不僅是蠶寶寶最好的食物,還可以作為蔬菜食用,加工成茶供人們飲用。但是,新鮮的桑葉怎樣才能製成桑葉茶呢?製造步驟是什麼?在製作桑葉茶時,它需要收穫新鮮的茶葉,並經過幾個不同的加工步驟,如初始加工、蒸制和風乾。

桑葉茶製作步驟
1、在平時用新鮮的桑葉製作桑葉茶時,需要在深秋採集桑葉,採集桑樹上沒有污染和病害的健康桑葉。收穫桑葉後,去除其葉柄,然後用清水清洗,以清除其表面的所有污垢。

3.蒸好後,立即取出桑葉,放在乾淨的容器中風乾。蒸過之後,桑葉應該是柔軟而明亮的綠色。將桑葉蒸入鍋中的過程是製作桑葉茶的關鍵步驟。你必須掌握熱量,時間不能太長或太短。如果時間太短,蒸出來的桑葉茶會更澀。但是,如果時間太長,桑葉中的營養物質就會流失。

4、蒸好的桑葉表面的水分曬乾後,要放在熱鍋裡炸。炒桑葉茶時,要用木鏟不斷來回轉動,讓桑葉中的水分盡快蒸發掉。桑葉中的大部分水分蒸發後,就可以在火中快速翻炒了。當桑葉變脆時,關火。此時,桑葉茶就做好了,人們可以在附近聞到它誘人的香味。如果需要,取出適量的桑葉茶,用開水沖泡。

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