桑葉除了養蠶，還是很好的榨茶葉。 桑葉泡茶喝可以有效降低血糖，降血壓，降脂減肥，美容養顏，尤其是對女性朋友來說，好處多多。 這些功效都是因為桑葉中含有大量的生物鹼、氨基酸等成分。
桑葉是桑樹上的葉子。 桑葉有很多的營養和藥用價值。 桑葉所含的氨基酸、維生素、礦物質元素都是人體所必需的。 在合理的時間段採摘桑葉，可以提高其藥用效果。 那麼什麼時候採桑葉泡茶最好呢？
桑葉最好在霜後採收，也就是農曆十月中下旬的時間段。 桑葉被霜打，葉子開始由綠變黃，最後變成金黃色。 此時的桑葉，已經經過寒霜的洗禮，吸收了日月的精華。 金黃的桑葉在霜凍後採摘，曬乾備用。 它們是非常好的茶葉。
桑葉泡水喝的功效與作用：
排毒養顏，桑葉有美容養顏的功效。 經常食用桑葉還可以美白皮膚，增加皮膚彈性。 喝桑葉泡水也能很好的排出體內廢物和毒素，起到排毒的作用。
疏散風熱，桑葉泡水用於風熱感冒，目赤腫痛，常與菊花同服。
清肺潤燥桑葉泡水用於肺熱乾咳。 杏仁、人參、貝母同用，如桑葚杏湯。 嚴重者可與生石膏、麥冬、阿膠並用。
清肝明目桑葉泡水用於風火眼病（如急性結膜炎）。 與黑芝麻桑麻丸合用，用於肝陰不足、肝陽上亢所致的頭暈目眩。
抗炎殺菌，桑葉中含有的一些物質具有很好的抗炎作用，而且 對多種細菌和病原微生物有一定的抑製作用。