人到老年，身體各方面的機能都衰退，體質也變得較虛。有人白天還好好的，但是一覺醒來，嘴角歪了、說話不清楚了，連平日慣常走路的雙腳，也邁不出步伐了，這其實是已經“中風”的表現。
還有些人，手不停地抖，頭也不由自主地搖，想要拿個東西，身體都不聽使喚，更不要說穿針引線，去醫院檢查，才知道罹患了“帕金森氏症”。
還有些年輕人，由於過度疲勞和身體虧虛，一覺醒來後，變得嘴歪眼斜，那是風邪成功襲擊身體的徵象，往往會導致難看的“面癱”。
其實，哆嗦、發抖等，都是肌肉在不停地不自主跳動，這些在中醫來講都是“風症”，跟“肝”有莫大的關係。
《黃帝內經》中早就說到，“諸風掉玄，皆屬於肝”，也就是說凡是風證，不論外風、內風，有搖擺不定、眩暈等以動為主症的，均為肝病的範圍。
春季正是調肝補肝的好時機，可以試試桑葉黑芝麻糊：
黑芝麻500克、桑葉500克，打成細粉。開水沖糊，每天三次，每次10克。
桑葉味甘、苦，性寒，可以入肝、肺經，有很好的平抑肝陽、清肝明目的功效。
黑芝麻味甘，性平，可以入肝、腎、大腸經，有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。
桑葉黑芝麻糊，是滋補肝腎的好食物。將肝和腎的毛病一起治了。
除了上面提到與風有關的一些症狀，像老年人因腎虛而導致腰膝痠軟、頻尿、尿不乾淨，或因肝陰不足、肝陽上亢而導致的口乾舌燥、頭暈、視線模糊等，都可使用此方。
