關於桑葉，我們必須明白一個道理。任何生物，只要通過化學手段提取純化，總能得到一些有價值的成分。這就是生物體的本質。就像你拿著放大鏡看美女濃妝豔抹下的肌膚。你總能看到色素沉著。如果看不到，可以用顯微鏡觀察。
桑葉本身的營養並沒有什麼特別之處。那些關於桑葉營養成分的研究，以及各種類似的研究，無異於用放大鏡甚至顯微鏡來觀察濃妝豔抹的美女肌膚本質。是有目的的，仔細尋找，那些營養素根本不能泡在水裡，或者泡的多少對健康沒有影響，更何況很多成分的功效都來自於動物實驗或推論。
桑葉泡水與茶葉泡水不同。茶葉能產生咖啡因，有提神醒腦的作用。
水不能喝太多就泡在桑葉裡喝而且，這是喝桑葉水的唯一好處，但為什麼不用茶葉呢？不管用桑葉還是茶葉，桑葉和茶葉上的污染都有飲用的風險，所以最安全的方法就是喝純淨水。綜合利弊後，桑葉泡水也沒什麼好處。
