許多人知道桑葚，但他們不知道它的營養價值。桑葚在果業中被稱為“水果皇後”。它有很高的營養價值。它含有豐富的活性蛋白質、氨基酸、維生素、類黃酮等營養成分。桑葚通常在每年4月至6月採摘，但很難保存。所以，人們把桑葚做成乾桑葚，那麼怎麼吃乾桑葚呢？
小編在這裡與您分享如何食用桑椹乾：
你可以在洗完後直接吃，但你不介意空腹吃。你最好晚飯後吃。桑椹性寒，吃得太多容易油膩，阻塞脾臟。因此，老人、兒童或脾胃不好的人會介意少吃(兒童吃桑椹還會影響身體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收)。對於正常人，建議每天不要服用超過20粒膠囊。飯後吃也有影響。桑椹含有大量膳食纖維，食用後可促進腸道蠕動，服用後可緩解便秘。對於醉漢來說，吃桑椹乾也可以起到醒酒的作用。
2、用乾桑椹煮粥。桑椹乾可作為一種藥材，與粳米、山藥、紅棗、龍眼等食材一起用水煮沸。煮沸後，用小火慢慢煮半小時左右，然後熄火。這種粥可以起到補肝護腎的作用，可以緩解腰腿的虛弱和疼痛。
桑椹乾酒。現在市場上有桑椹酒，也是一種功能性保健酒。除了用新鮮的桑葚釀酒外，我們還可以用乾桑葚釀酒。其製備方法是將桑椹乾直接浸泡在白酒中，3-6個月後飲用。此保健酒能提高人體免疫力，減少骨關節疾病的發生。
乾桑椹燉肉。無論燉什麼湯，都可以加乾桑椹。乾桑椹燉適合做糖醋湯，回味很好。在這裡，乾桑葚不僅可以用作調味品，還可以起到保健作用。
6、無論是蛋糕、蛋撻還是其他甜品，都可以在甜品中加入乾桑椹。
