桑葚
桑椹的誘惑不僅是你流涎的色澤，更是你無法停止的美味，還有滋補肝腎的功效。
桑葚又稱桑仁、桑椹等，是桑葚科落葉桑葚桑葚的成熟果實。大部分地區都有種植。每年4月至6月，它在紅色和紫色的季節收穫。有一句民間諺語說：“五月桑葚勝過人參”。桑葚的最佳選擇是紫色和黑色。根據新版《本草綱目》，“採桑紫為第一，紅為第
二，綠為無”。
桑葚是甜的，有點冷。中藥中常用於滋陰養血。適用於肝腎陰血不足者。症狀包括腰酸、頭暈、耳鳴、耳聾、失眠、白髮、便秘等。
桑椹粥：桑椹30g(鮮桑椹加倍)，大米100g，白砂糖適量。選擇桑椹，在清水中浸泡一段時間，然後將桑椹與大米一起放入鍋中，加入適量清水，煮成粥，煮熟後加入白砂糖，煮一至兩次。補益肝腎，養血明目。適用於頭暈、記憶力減退、早期白髮、視力下降、耳鳴耳聾、腰膝無力、肝腎兩虛引起的腸道乾燥、便秘。
桑椹、枸杞米：桑椹、枸杞各15克，粳米100克，白糖20克。取桑椹、枸杞、粳米洗淨，放入鍋中，加入適量水和糖，燉成米飯。滋補肝腎。
【養陰養血】
桑葚是一種補血的水果。它是目前水果及其製品中最豐富的天然鐵。每100克含鐵42.5毫克。
治療貧血，用桑椹龍眼：新鮮桑椹60克，龍眼肉30克，燉爛食物，每天兩次，可輔助治療貧血。
[黑髮亮眼]
《滇南本草》中說桑椹“益腎強精，久服可明目”。
黑豆、核桃、桑椹粥：黑豆30克，核桃仁10克，桑椹10克，紅棗5個，粳米50克。你可以煮粥。補腎補血，生發養髮。
治好白髮，芝麻桑椹膏：250克黑芝麻和新鮮桑椹，搗碎，加入少許蜂蜜，拌勻，放入瓶中。每次用開水1湯匙，每天3次。
治療脫髮、桑椹粥：100克新鮮桑椹、20克粥粉和100克糯米洗淨後，放入鍋中，加水煮成粥。
早期美白、眼花治療：桑椹30g、枸杞18G，水煎，每日1次。
桑椹菊花茶：桑椹6G，菊花3G。洗完藥後，用水覆蓋，浸泡30分鐘。將500ml沸水沖泡幾次作為茶。對美女的深情凝視。
枸杞桑椹粥：枸杞15克，桑椹15克，山藥15克，紅棗5個，粳米50克。你可以煮粥。它不僅能消除乾眼症疲勞，還能增強體質。
【清熱安神】
治療失眠，桑椹百合粥：鮮桑椹100克，鮮百合50克。每天洗一次這兩種口味的牛奶，然後放在水中飲用。適用於心腎不和、煩躁不安的證候。
治療失眠健忘，桑椹棗仁湯：桑椹30g，酸棗仁15g。在水中煎，每晚一次。
【潤腸通便】
便秘對吃它的人有好處。現代營養學研究表明，桑椹中含有糖、單寧酸、蘋果酸、維生素、胡蘿蔔素等，可以補充胃液不足，增強胃腸道的消化吸收能力，刺激胃腸道，增加消化液的分泌，增強蠕動，從而幫助消化，促進糞便排泄。習慣性便秘、產後便秘、老年血虛便秘者優先。
便秘治療：桑椹30g，蜂蜜30g，水煎。
治療老年氣虛、陰虛、大便乾燥：鎖陽15克，桑椹15克。煎煮水，過濾果汁。和蜂蜜一起吃。每天喝兩次。它還可以治療老年人的腰部和膝蓋。
【飲食禁忌】
大便鬆弛或腹瀉的人不應服用。
脾胃虛寒時不要使用。
避免過度消費。《草藥省》中提到“如果你吃得太多，就會生病。孕婦應該避免”。桑椹中含有溶血性過敏物質和透明質酸，人體大量服用易引起溶血性腸炎。或引起鼻出血。
禁止鐵沸騰。因為在煮桑椹的過程中，桑椹會分解大量的酸性物質，與鐵物質發生化學反應會導致中毒。
吃桑椹和鴨蛋可能會引起胃痛和消化不良。
